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南方當雜草,北方當成寶,能治“富貴病”,見到請珍惜!

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發表於 2021-9-15 16:39:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
我國南北方地區有著巨大的差異性,特別是冬季到來以後,南方天氣看似還很暖和,可是北方卻早早踏入了寒冬季節。此時,由於天氣原因的影響,南方地區的植被生長的非常茂盛,就算身處冬季,照樣有許多植物呈現綠油油的姿態,而南方地區與北方地區的植被也有所不同。如南方有種普通雜草,卻是北方人眼中的山珍寶貝,還可治療富貴病,價值也不低,快來看看你認識嗎?


這種出自南方地區的雜草正是苦苣菜,每年春天到來後,田地中會冒出許多新鮮野草,而這類野草處於嫩芽期的時候,確實都能採摘食用我,味道也非常不錯。可是,南方地區的野草數量真的很多,不少人只鍾情於味道好的野菜,而這種特別苦澀的野菜,根本沒人願意吃。反觀北方地區的人們,卻將它當成了珍貴的山珍寶貝,接下來讓我們仔細了解一下,看看苦苣菜到底有什麼神奇之處,能吸引這麼多人喜歡。



特點

苦苣菜本身是一種一年生和兩年生的草本類野生植物,其植株莖幹以直立生長為主,而且很少有分枝出現,植株最高可以長到1米高左右,而且葉片以長橢圓形為主,上面遍布著部分裂片狀,而且花序主要集中在植株的枝條頂部,能夠盛開出黃色小花朵,每年的花果期主要集中在5-12月份之間。根據統計,苦苣菜的分佈範圍特別廣,基本上各個地區都能見到。不過,它最偏愛的環境還是樹林、草叢以及山坡等周圍。



它作為一種喜光類野生植物,非常喜歡在朝陽的山坡上生長,喜歡濕潤且不耐乾旱,因此在潮濕肥沃的土壤中,時不時就會看到它紮根生長。不僅如此,它品性頑強,就算身處零下10度的低溫環境,植株照樣可以保持翠綠的顏色,而且在南方地區也能繼續生長,甚至開花結出果實。



價值體現

根據研究發現,苦苣菜有著很高的價值,它含有著充足的蛋白質、微量元素和和纖維,其植株莖條脆嫩,製作成蔬菜食用味道很不錯。不過,苦苣菜的整個口味偏苦,與苦瓜有點類似,可以起到清熱效果。另外,苦苣菜內含充足的粗纖維,可以有效促使人體消化,也能降低三高,是一種營養價值很高的野菜植物。



每當春天到來以後,市面上會出現許多新鮮蔬菜,而這些蔬菜大多都是從地裡剛剛生長的野菜,有些可以嫩芽期食用,苦苣菜也是如此。別看苦苣菜的味道很苦澀,但是營養價值很高,可以有效治療富貴病。在飯店中,它是很常見的一種野菜植物,在剛剛上市的時候,它起碼一盤可以賣到二三十元,後面也能價值十來塊錢一盤。嫩芽時期的苦苣菜吃著確實不錯,但是一旦成熟以後,它莖葉就會逐漸變得粗糙,這時候用於製作成飼料再好不過,無論是雞鴨都很喜歡吃,而且將其採摘切碎後還可餵養牲畜。



栽培種植

若大家打算種植這種野菜的話,方法也很簡單,通常播種去種植,將其栽培到土壤裡面,確保土壤濕潤,這樣它的發芽率就能變得很高,播種四個月的時間就可以成熟。許多地區,春夏秋三個季節都可以播種養護,即便是亞熱帶、熱帶地區也能種植。這樣來看,苦苣菜還是一種春冬季節都可食用的綠色蔬菜。以上就是對苦苣菜的內容介紹,雖然看似普通,但實際上它含有著很多不菲的價值,若你還知道苦苣菜的其他價值,歡迎分享出來!






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