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現在這個時候，最重要的就是補，補對了，之前的消耗補充回來了，秋后各種煩人的小毛病自然就不見了~
下面這 7 個“秋季第一”是最適合這個時候來進補的，收好了，多吃點兒哦~
第一補：山藥 神仙之食，補養五臟 山藥是有名的葯食兩用的食物，有“神仙之食”的美譽。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，是補養五臟的絕佳之選;
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。 最佳吃法
蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。 蒸著吃，營養損失最小。
最好搭配 枸杞 如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。 天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
最佳吃法
七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配 黑白木耳 搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
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發表於 2022-5-12 20:50:14