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馬鈴薯是許多小孩都特別喜愛吃的菜，不管是炒馬鈴薯絲、馬鈴薯片、炸薯條等等做法，都受到許多人孩子的喜愛。 將蒸好的馬鈴薯泥淋上適量的肉末，孩子一次能吃一碗，最終碗中剩下的湯汁還能吃半碗飯呢。
土豆是營養價值非常高的蔬菜，土豆中含有豐富的澱粉、蛋白質、維C、鈣等等物質，而100克土豆中，含有30ml的維C，而100克梨子才含4ml維C，100克蘋果才含5ml的維C，進行比較，土豆維C是蘋果10倍，是梨子7倍，孩子適量的多吃一些維C，身體會健康，所以土豆是孩子成長常備菜。 今天把肉末土豆泥這道菜教給大家，相信您學會后，家裡人也會特別愛吃的。 所需食材：馬鈴薯300克、豬肉末50克、薑末5克、料酒5ml、蠔油8ml、老抽2ml、生抽3ml、澱粉8克，食鹽、胡椒粉、食用油、香蔥適量。
1.先將馬鈴薯剝皮，清洗潔凈后，切成大塊狀備用。
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