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想要活得久，吃什麼很重要。
比如營養均衡、口味清淡、少吃油膩、不沾甜食都是我們耳熟能詳的長壽飲食訣竅。
不過，您一定不知道，吃辣，可能也是一種長壽秘訣！
辣椒，低調的長壽食材
當然，我這麼說，並非是要給川菜館打廣告，而是有科學依據的。
就在不久前召開的2020年美國心臟協會（AHA）科學年會上，研究人員發佈的一項新的研究結果顯示：
與很少或從未食用過辣椒的人相比，平時有吃辣椒習慣的人全因死亡率降低了25%;心血管疾病死亡率降低了26%;癌症死亡率降低了23%。
而這個研究結果也不是隨便在街邊調查得來的，而是分析了來自美國、義大利、中國和伊朗的4個國際大型研究、超過57萬人的飲食和死亡率數據后發現的。 無獨有偶，《英國醫學雜誌》曾刊登哈佛大學的一項研究，同樣表明瞭辣椒的保健效果。
每周吃1~2次辣的人比不吃辣的人，整體死亡風險減少10%;每周吃3~7次辣，死亡概率下降14%。
而常吃辣椒的人死於癌症、心臟病和呼吸道疾病的幾率也低於不常吃辣的人。
辣椒為什麼這麼優秀
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