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這種食物要帶殼吃! 是血管「救星」,平時多吃兩口,血...

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論壇元老

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發表於 2022-5-13 14:09:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今天要講吃蝦! 方法吃對了,有大大的好處!

為什麼說蝦防止血管老化,
還能抗血栓?

蝦最顯著的功能就是「抗氧化」,具體點就是除掉自由基,以此來預防血管硬化

“抗氧化”是什麼? 生活中有一個很典型的例子,蘋果切開后很快會變黃、腐爛,自由基就是促使蘋果“變黃”的物質,所以“抗氧化”抗的其實也就是自然基,我們可以理解成它是個加速人體變質衰老的壞東西,而氧化就是蘋果變黃的這個過程。

自由基對血管的傷害

壞膽固醇與自由基進行過氧化反應
使血管內皮遭受損害
血管內皮的損傷就是血管變硬的開始!

動脈硬化又生成血管斑塊
這個斑塊主要來自
自由基誘導LDL氧化的脂質
自由基簡直就是
血管硬化的始作俑者!
真是太遭人恨了!
而蝦青素作為目前
“最強抗氧化劑”
清除自由基,以一敵百!

所以我們鼓勵平時多吃蝦
用來抵抗自由基的傷害,
對心腦血管健康很有説明!



蝦殼裡蝦青素更多!
千万别白白浪费


虾肉 和虾壳
哪个虾青素含量高呢?

虾青素是红色的~
颜色越红,含量越高!

答案當然是——蝦殼

帶殼吃蝦,能補充更多蝦青素!
實在不想吃蝦殼也沒關係
平時也可以多吃蝦米

吃蝦米之前
建議浸泡10-20分鐘,用來去鹽分

注意:
吃水煮蝦沒法補蝦青素

蝦青素是脂溶性的
有油才能被溶解、吸收、利用!
所以:吃蝦要配油哦~

現在小編已經開始吃蝦了
建議您也每周多吃幾頓

蝦雖好,但小編建議
要遵照《中國居民膳食指南》
的推薦量攝入哦~
水產品每天40~75克~

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