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陳皮配3寶,秒變「開胃湯」、「降火茶」! 現在最該吃

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論壇元老

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發表於 2022-5-13 15:26:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
俗話有說:「一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金」。。
陳皮,以其香醇的橙味、葯食同源的特點,受到了很多人的喜愛。
不少人出門遠行時,隨身都會帶上幾片陳皮,用來緩解舟車勞頓和水土不服的不適感。 很多南方家庭煲湯、做菜時,也是離不開陳皮的。秋吃陳皮,3大好處收入囊中 陳皮就是柑橘皮曬乾後的產物,它是常用中藥,也是小零食。 中醫認為,陳皮氣香、味辛溫微苦,歸脾、肺經,有健脾和胃、理氣調中、燥濕化痰的功效,特別在理氣方面功效尤為明顯
《本草綱目》也有提到:「其(陳皮)治百病,總是取其理氣燥濕之功,同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。 ” 可以說,一塊陳皮能頂好幾副葯,好處實在是太多了—— 1、健脾、促消化 陳皮含有類檸檬苦素,有助於促進腸道的蠕動、助消化
另外,陳皮含有的甲基橙皮甙有抗胃酸分泌的作用,對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調理效果。 2、止咳、化痰祛濕 陳皮善於理氣,它含有一些天然的消炎成分,能緩解肺部以及氣管中的炎症,從而讓痰液順利咳出,減少咽喉不適的癥狀
  
  
肥胖的人一般多痰、濕氣重,多喝陳皮茶的話,可以增強脾胃的運化功能,更有動力把痰濕運化出去。 3、增香、去葷腥 陳皮的苦味可以與其他味道相互協調,一般常用於烹製菜餚來改善味道,不但能去除魚肉的膻腥味,還能使菜餚更加可口。
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