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吃一勺它,營養勝過3塊魚! 滿滿的腦黃金,還能清理血管...

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論壇元老

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發表於 2022-5-13 16:10:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
芝麻是食物中的上品,但是把芝麻炒炒就吃了,仍是生芝麻,吃下去很油膩,又難於消化,基本上就是在腸胃走一遭。
生吃芝麻難消化,把芝麻製成醬,營養全部釋放出來了。 不僅豐富了膳食的風味,還提高了飲食的營養價值,尤其適合中老年人。
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,被很多人稱為“腦黃金”,對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。 而芝麻醬中也富含不飽和的脂肪酸,每100克芝麻醬不飽和脂肪酸含量是黃花魚的13倍,草魚的33倍!
芝麻醬可是我們老祖宗流傳下來的「補鈣神器」。 1勺芝麻醬的鈣含量大約在200毫克左右,所帶來的鈣相當於一小包牛奶的鈣。

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