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晚餐7不碰,營養學家不碰,你也別碰,個個影響健康

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論壇元老

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發表於 6 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
一位健康專家說:晚餐的作用,四分之一是維持生命,四分之三是維持醫生的收入。

科學家有一項研究發現,很多疾病發生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。

晚餐吃錯了,很多疾病就會找上身來。
晚餐總吃剩飯

不少老人怕浪費,晚上總吃剩飯剩菜。

統計發現,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病,都與不健康的飲食習慣有關,比如暴飲暴食、食用變質食物等。

特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質后,也可能導致細菌感染,進一步誘發胰腺病變。
02


晚餐吃產氣食物


晚上吃一些在消化過程中,會產生較多氣體的食物。

如豆類、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、麵包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等,會讓人產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
03
晚上吃不下飯的人,通常會煲肉湯作為晚餐,以補充身體所需。


  • 排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝。

  • 高血壓患者,不適合喝太鹹的湯。

  • 痛風患者不應多喝海鮮湯等,因為其中的嘌呤含量較高。


胃腸不好、食欲不振的人,通常脂肪消化能力也比較弱。 如果要喝湯,應該撇掉大部分浮油。

因此,肉湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。

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