因為大蒜素遇熱會被破壞，所以大蒜最好的吃法是生吃，如果害怕有口氣，可以及時的刷牙，或者嚼上幾顆花生米，都可以快速的清除大蒜留下的“口臭”。
馬齒莧
馬齒莧是一種有名的野菜，吃飯也很多，可以涼拌，蒸菜，也可以曬乾之後包餃子，之所以受歡迎，是因為它有很高的藥用價值。
馬齒莧的消炎效果主要體現在胃腸方面，特別是對大腸桿菌、痢疾桿菌等有很好的抑制和治療作用，經常吃還能説明提高人體的消化功能，防治腹脹，腹瀉，痢疾的發生。
蒲公英
蒲公英是一種亦食亦葯的保健野菜，全身都是寶，花，葉，根，莖都有很好的養生效果。
蒲公英在春天的時候可以采來涼拌或者蒸菜吃，大量的維生素和蒲公英素，可以幫助我們促進消化，提高肝腎功能，緩解疲勞，而且蒸熟之後的蒲公英減少了本身的寒性，多吃還能清除血管垃圾，保持血流通暢。
當蒲公英曬干入葯之後，我們可以泡水喝，只是礙於其性寒，不能長期飲用，而且本身體質陰寒，脾胃虛弱的人也要盡量避免食用蒲公英，以免起反作用，對健康不利。
生活中你還知道有哪些食材有消炎，殺菌的作用，可以在下面留言評論，讓更多人受益。
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