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別再用開水燙西紅柿,我這招,西紅柿皮一扯就全剝開,...

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論壇元老

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發表於 6 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
西紅柿其實就是我們生活中常見且常吃的一種蔬菜了呢! 其實它還有著另一個名字,那就是「番茄」,一般生活在農村的人都是經常叫番茄的,而生活在城市裡的人通常都是叫西紅柿的呢! 對於這種蔬菜的做法可說是有著多種多樣,即便是直接拿起生吃也都沒問題的,且吃起來的口感酸甜可口真的是非常不錯的呢! 在平常我們可烹飪,涼拌也都是非常不錯的,不過呢,有些人不喜歡吃西紅柿的皮,因在吃到嘴裏時嚼不碎,這時呢相信很多人在家中做西紅柿的時候,基本上都會將西紅柿的外皮給去掉,然而在去皮的時候,這讓很多人都感覺特別的煩惱,因一不小心就會將皮撕破,整的裡面的果肉“面目全非”。


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西紅柿誰還用開水燙? 這招去皮很快,輕輕一撕全掉了,太方便了!


方法1:煤氣上烤

用開水燙這樣的方法把西紅柿的外皮燙掉一方面是一不小心會燙到手,今天我給大家分享另一種去西紅柿皮的方法特別的簡單又有效。 首先我們需要拿出一根乾淨的筷子,用力的插入西紅柿的中間,然後打開煤氣在煤氣火上面烤一烤西紅柿的皮就會自然的脫落,就是這麼的簡單。 經過烤制之後西紅柿的皮就會自動的裂開,而且也是一大塊一大塊的和果肉裂開,這個時候我們只需要將它撕掉就可以了。


我們大家考的時候呢,把西紅柿不停的轉動,保證西紅柿的每個地方都均勻的受熱,這樣好了之後呢,西紅柿的皮就會自動裂開,而且呢,還是非常大的一塊和果肉分離的非常的好,只要我們用手稍微的輔助一下就就可以了。

為了我們保證不燙手,烤好的西紅柿放進涼水中。 接著呢,再考下一個,等全部考完之後呢,只要把它輕輕地愚弄皮,就會整個的下來了,這樣子就能夠減少手指夾在西紅柿上面摳的這種做法,而且呢,這樣非常的乾淨,衛生也不會把細菌直接帶到西紅柿上面。

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方法2:勺子或筷子

首先我们需要准备一根筷子,然后把西红柿买回来了以后把皮清洗干净,这是为了能够防止细菌进入果肉里面,接着我们要用筷子沿着西红柿的果皮刮一刮,在刮的时候也是有窍门的,尽量由上往下刮,而且还要朝着同一个方向,我们用筷子这个举动是为了能够让果皮和果肉迅速的分离,也是特别容易去皮的,这个时候我们用筷子把西红柿刮了一圈,接着用刀在西红柿的上面切上一个10字形的图案。西红柿的皮撕下来以后就可以了,那么西红柿的皮就像是剥香蕉一样,这样简单,当我们看到里面的果肉也是完整的,这个就是今天跟大家说的,是西红柿去皮的窍门,看了今天的这个方法以后,再也不需要用开水去烫了。

方法3:硬幣

首先取一枚硬幣,然後用硬幣的邊緣,沿著西紅柿的表皮刮一遍,盡量每個地方都刮到,再用刀在西紅柿的頂部切開一個十字,這時表皮已經跟果肉脫離,用手揭去西紅柿的表皮,很輕鬆的就撕下來了。


只需要一根筷子就可以輕鬆搞定,而且不髒手還能保證裡面的果肉完整解決了很多人的困擾,對於這個小竅門,你學會了嗎?


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