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蔥:當配料、每天可吃

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論壇元老

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發表於 2022-5-14 12:50:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
對抗感冒
辣味食材中辣椒的活性物質辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效,進而有助打通感冒導致的鼻塞,使呼吸更順暢,有益感冒痊癒。


5

保護心臟
心臟病患者在平時生活中可以適量地吃些辣椒、蔥姜蒜等辛味食物,它可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展,起到保護心臟,讓心臟變得更年輕的作用。


6

保護皮膚
辣椒中含有豐富的胡蘿蔔素,能促進體內維生素 A 的形成,起到保護皮膚,保護體內粘膜完整性的作用。

另有研究表明,辣椒中的抗氧化成分含量是蘋果的 42 倍、橘子的 12 倍,良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。


7

預防膽結石
常吃青椒能預防膽結石。 青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素 C,可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素 C的青椒,對緩解病情有一定作用。


8

健胃、助消化
適量吃辣味的東西,對口腔及胃腸有良性的刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食慾。

我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查,發現這些普遍喜食辣椒的省區,胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。 這是由於辣椒能刺激人體「前列腺素 E2」的釋放,有利於促進胃鑽膜的再生,維持胃腸細胞功能。


9

去寒氣,緩解關節疼痛

辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、蔥中的揮發油,可以通過刺激某些神經細胞,阻止傳遞疼痛信號的神經遞質,以阻止疼痛,從而緩解痛感~


10

外敷止痛、消毒
中醫記載,辣椒為一味傳統蒙藥,辣椒性味辛、熱,具有散寒止痛功效,可外敷用於治療蛇咬傷、風濕、褥瘡、創傷和腰痛的藥方中。 (編者注:辣椒粉不能直接外敷哦~)


辣味不等於辣椒
4個辣招,吃辣不怕副作用

當然了,我們所說的“吃辣”可不單單指辣椒,而是包括辣椒、姜、蔥、蒜等在內的食物,這在中醫講的“辛”。

在此為您提供一些養生「辣招」,大家可以日常多吃,增壽、遠離疾病~
#1
大蒜:每天2~3瓣

俗语说,“大蒜治百病”,大蒜是公认的保健食品,很多家庭做菜都会拍几瓣蒜放在菜中,既调味又杀菌。医学界对大蒜的研究较为彻底,认为每天以 2~3 瓣为宜

大蒜中含有大蒜素等成分,具有强大而广泛的杀菌消毒、抗癌、降低血压、降低胆固醇等作用,是深受大众认可的一种辛辣健康食物。由于大蒜中硫化物含量高,维生素E丰富,故此对预防感冒也有一定的作用。

大蒜吃法很多:黑
性溫味辛可養肺、助消化,蔥的揮發油可殺菌、健脾胃。

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