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這種水果渾身都是寶,不懂吃虧大了!

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論壇元老

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發表於 2022-5-14 13:59:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
現在正是柚子大量上市的季節,飯後來一瓣柚子,消食解膩美滋滋,關鍵“柚”與“佑”和 “有”同音,民間認為是大佑大有,可去除來年的霉運,不僅好吃,寓意也非常好哦。

柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。 柚子是非常著名的藥用植物,其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥,且各有不同的療效,可謂“渾身是寶”。
中醫認為,柚子果肉味甘酸、寒性,有止咳平喘、潤肺清腸、健脾消食等功效,可治療食慾不振、消化不良等症;
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柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。 經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。 另外還可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有預防作用。
柚子皮又名橘紅,風幹后可作藥材,味辛甘苦、性溫。 有理氣化痰、散寒燥濕等功效,主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等症。
柚子花味辛甘苦,性溫,功效和作用與柚子皮類似,可用於行氣、祛痰、止痛等病症的治療,也有生髮潤燥之效。
柚子葉味辛性溫,多用於風濕性關節炎、頭痛及腹痛的治療。
柚子根、柚子核皆味辛性溫,用於順氣止痛的效果良好。
柚子食療方

藥補不如食補,能用食物解決的問題,就別吃藥啦,生活中許多常見病,幾瓣柚子就能解決!
1、肺熱咳嗽
【用料】柚子100克,梨100克,蜂蜜少許。
【做法】將上述用料一同洗净后煮爛,加蜂蜜或冰糖調勻。
2、凍瘡
【用料】柚子皮50克。
【做法】水煎后。 將其塗抹在凍瘡部位。 每日數次。
3、頭痛
【用料】柚葉與蔥白等量。
【做法】將二者一同搗爛后敷於太陽穴上。
3、消化不良
【用料】柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。
【做法】水煎服
4、急性乳腺炎
【用料】柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30克。
【做法】水煎服

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5、產後腹痛
【用料】柚子皮30~60克,切碎。
【做法】水煎服。
6、創傷出血
【用料】柚子皮
【做法】將柚子皮燒成灰,研成細末敷於傷口。 自製蜂蜜柚子茶

材料:柚子一個、冰糖,大約為柚子重量的20%左右、蜂蜜,大約為柚子重量的50%左右、清水若干
做法:
1. 柚子清洗乾淨后剝開,分離果皮、肉、瓤。
2. 將果肉用攪拌機打成果泥,柚子皮切成細絲,果瓤留下適量切丁(果瓤越多越苦)。
3. 把處理好的柚子放入乾淨無油的鍋中,加清水適量,大火煮沸。 之後調製文火,放入冰糖,煮至有粘稠感即可。 離火冷卻。

4. 溫熱(60°c以下)時。 將蜂蜜加入拌勻。
5. 把成品倒入密封玻璃瓶內,晾涼後放入冰箱保存。

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