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每天吃1個勝吃10個蘋果! 降脂、降壓、控血糖~全世界都愛吃

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論壇元老

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發表於 5 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
土豆素有地下蘋果和第二麵包的美譽,大家固有印象總是把土豆當一道菜,其實土豆不僅亦菜亦飯,而且還是好菜好飯。
土豆成為主糧不僅是因為土豆產量高、好種植,最重要的原因還是因為土豆被稱為十全十美的營養產物,經常食用土豆能降血脂、降血壓、控血糖! 趕緊看看吧~
每天吃個它,勝吃10個蘋果!

在土豆成為主糧之前,就已經有很多土豆君的粉絲對土豆狂愛不已,不僅是因為好吃,更多的是它的營養豐富。 土豆含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。

有研究表明,以一個三兩土豆為例,一個土豆的維A含量相當2個胡蘿蔔,鉀含量相當於4個香蕉,花青素含量相當於4個草莓,而維C含量竟相當於10個蘋果。

所以,每天吃個土豆,勝吃10個蘋果,生活中記得常吃哦~
土豆可以降血脂、降血壓、降血糖
可惜大多數人不知道~

土豆如今成了營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。 吃了一輩子的土豆,但你這貌不驚人的土豆,到底為什麼會有如此神奇的功效嗎?

解放軍第309醫院原營養科主任張曄告訴大家,土豆含有豐富的抗性澱粉,經常食用土豆能降血脂、降血壓、降血糖。
▲张晔,解放军第309医院原营养科主任。

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降血脂
土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。

2降血压
每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用。

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土豆含有豐富的抗性澱粉,它所產生的熱量約只有糖類的一半。

抗性澱粉具有防治糖尿病的性能,抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。 尤其對II型糖尿病人,可延緩餐后血糖上升,有效控制糖尿病情。

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