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春天吃這4種「不花錢」的菜,比啥補葯都好! 可惜很少人...

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論壇元老

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發表於 前天 15:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
正所謂「一年之計在於春”

春天養生養對了,一年都不怎麼生病! 食療養生是最常見的養生方法,春天食療養生切不可以少了下面這些食物,他們都有很好的預防疾病功效,為了自己的身體健康,可要好好看看了。


1、蒲公英

春天最好的“排毒草”

蒲公英在春季裡能給您的生命一股清新的力量,因為她的苦,才有更多的甜可以嘗得出來!

蒲公英被稱為天然的抗生素,具有光譜抑菌和殺菌作用,而且蒲公英中的果膠含量少見的,滿足我們對可溶性膳食纖維的需求。

蒲公英是嗓子疼的救兵


同屬草類,蒲公英是“草根”形象,比起“冬蟲夏草”相形見絀,可是,後者雖說可以提高免疫力,但是對嗓子上火、扁桃體發炎卻是無能為力,而且,還會加重上火勢頭,這時,“救兵”非蒲公英莫屬。


蒲公英對慢性病有奇效


蒲公英通肝經,祛火,消炎。

據說,中醫用蒲公英治療糖尿病,效果也很好,無副作用。 其實,所有苦、澀、寒的鹼性食物,都是糖尿病的剋星。 而且,從能量角度來看,養肝補腎的法子,對糖尿病都是有治療作用的。


春天的蒲公英食療價值最高


蒲公英在春天是最美的,這裡說的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道。

只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養,那就是——洗洗涮涮,直接蘸醬吃!


吃法推薦

蒲公英的嫩苗是营养价值很高的野生蔬菜,吃法也很多,用开水焯烫后,可以炒食、凉拌或做汤。

将蒲公英嫩茎叶洗净后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉),可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。

春季的早餐或晚餐,人们进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥,里面用上蒲公英末,就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝,再吃上一碗香米饭,那更是绝佳的配搭!


2、马齿苋

春天的长寿菜


马齿苋被称为长寿菜,对各种痢疾杆菌有杀灭作用,含有各种弄天然的抗衰老物质,无毒无副作用,有清热解毒、散热消肿的作用。


五行俱全的“长寿菜”


马齿苋性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热

马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。

有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。

马齿苋可治皮肤病


马齿苋入心经,可以清心火。入肺经,可以散肺热。《黄帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。

马齿苋既清心火,又散肺热,它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。


馬齒莧能預防腸道傳染病


從保健的角度講,春天、夏天採些馬齒莧回家當涼菜吃,是很有好處的。 馬齒莧是腸道的清潔劑。 它可以清腸熱,解毒,能調理便秘,驅除宿便,是餐桌上的常客。


吃法推薦


鍋中水燒開,把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘,撈出來過一下涼水,拌一點蒜泥和香油當涼菜吃。 然後把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。

馬齒莧的作用是殺菌,促進腸道蠕動。 因此吃過後拉肚子的癥狀會暫時加重,不用擔心。 注意:如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。

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