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醫生告誡:「這樣吃飯,多活幾年”

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論壇元老

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發表於 2022-5-14 15:35:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
美國國立衰老研究所(NIA)科學家茱莉·馬蒂森及其同事對多項研究結果綜合分析認為:

適當降低進食量,可以延年益壽。

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美國塔夫茨大學營養專家蘇珊·羅伯茨及其研究小組對218名21~50歲的參試者研究發現:

食物攝入量減少25%的人,血液中好膽固醇明顯升高,腫瘤壞死因數(TNFs)減少25%,胰島素抵抗降低40%,整體血壓更低。

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簡單地說,這項研究表明,只需少吃一點,就有可能對抗衰老、延長壽命。
  • 飯量減1/3,可以這麼做

有人會說,如果連吃飯都不能盡興,生活還有什麼樂趣呢?
其實不然,能夠克制自己的口腹之欲,活得健康,才會有更長久、更持續的樂趣。
飯量減1/3,怎麼個減法呢? 不是說讓大家不吃,而是吃七分飽。

當然,依靠感覺判斷的前提是:不要吃太快!

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人們摸索自己七分飽的飯量,需要一個不斷感受和調整的過程。
有一個標準需要牢記,那就是吃飯時間要相對規律、固定。
這頓吃了七分飽,第二餐之前是不會提前饑餓的。
  • 飯前喝湯

飯前喝湯,有助於減少食慾,因為湯到胃裡后,食慾中樞興奮性會下降,使飽腹感提前出現。
  • 細嚼慢咽

即吃飯一定要慢。 胃向大腦傳達飽脹資訊需要二三十分鐘時間。
因此,吃得慢些意味著大腦意識到吃飽時,你所攝入的食物將比平時少。
  • 吃完應該馬上離桌

有的人吃得差不多了,坐在那裡還不走,看著桌子上的好東西控制不住就又吃了,這樣肯定就會多了。
  • 不要怕剩菜剩飯浪費

有的人已經吃七八分飽了,可看到那麼好的飯菜剩下太浪費了,就又拿起筷子想把它打掃乾淨。
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豈不知,這一打掃肯定就吃得太飽了。
  • 多選擇含纖維和水分較多的食物

蔬菜、水果、全穀食物和湯,這些食物可讓人填飽肚子,因為它們佔用了更多的胃部空間。


避免食用大量低纖維乾食,如椒鹽卷餅或餅乾,這些食物容易吃得過多,而你卻不會感覺到飽。
通過長期的減量,可以讓人的心血管、肝腎、免疫力系統走出誤區,進入良性迴圈。

最終達到長壽、延遲衰老、對抗疾病的目的。



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