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近來天氣炎熱，讓人渾身不舒服，脾胃也跟著出毛病，小編最近就經常胃口不好、消化不良。
其實，遇到這些問題，用一種葉子泡水喝，能幫上大忙。 而且這種葉子居家就能種，非常常見~ 不賣關子了，它就是紫蘇葉。 理氣和胃、止咳通便，通身是寶
中醫認為，紫蘇“主下氣，除寒中”，明代李時珍說“或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月作熟湯飲之”，所以它既可入葯，也可入膳。
1. 煮水泡水
用紫蘇泡水喝，能預防感冒，潤腸通便，緩解胸腹脹滿等症。
養生推薦：紫蘇茶
取紫蘇葉6克洗净瀝水，放入杯中加開水沖泡，加適量白糖即可。 養生推薦：紫蘇生薑水
~5片，放2碗水用文火煎成1碗水后，放紫蘇葉，再繼續煎煮2~3分鐘即可。
作用：適用於風寒咳喘（咳嗽，痰白而稀，惡寒發熱，無汗，頭痛身痛，鼻塞流清涕，舌苔白）。
夏季煮梅子湯，摻幾片紫蘇，生津解渴，還能散暑下氣，酸甜可口，清香怡人。
2. 煮粥
紫苏也可煮粥，特别适合感冒风寒，咳嗽、胸闷不适者食用。
养生推荐：紫苏粥
紫苏叶15克，洗净沥干，切丝备用。粳米100克，洗净稍浸，煮成稀粥。粥成后，加入紫苏叶沸煮片刻即成。
喜淡，可直接食用。喜咸，可放适量盐佐味。喜甜，则可在最后调入红糖，融化搅匀后收火。
3. 作佐料
紫苏用作佐料，可去腥、提味，尤其适合与水产类搭配。
炒田螺、煮鱼虾蟹时，可以放几片紫苏叶。
一方面，紫苏叶具有芳香气味，能增鲜提味；
另一方面，它可以解过食鱼、虾、蟹所致的不适。相传华佗就曾用紫苏煎汤，治好了过食螃蟹造成的腹痛。
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