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立秋撞中伏,寧可不吃肉也要吃5素! 拔除陳年濕氣、便便...

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今天是24節氣中的立秋。 它是秋季的第一個節氣,為秋季的起點。
按三伏天的演算法,立秋正好撞上了中伏,之後尚有一伏——末伏。 另外,出伏後,還有一個熱浪襲人的「秋老虎」。
  
  
  
所以,立秋並不代表酷熱天氣的結束,反而是暑氣未消、濕熱未退。 此時,膳食上宜食用一些新鮮味美的素菜,以健脾養胃、消暑祛濕,譬如以下5個~立秋撞中伏,這5素必須端上桌蓮藕:健脾養胃、益氣補血 蓮藕可食用,亦可入藥;可生吃,亦可熟吃。 中醫認為,蓮藕生吃時,性味甘涼,可清熱生津、潤燥潤肺、止煩渴。 而經過烹煮,蓮藕的性味會由甘涼變甘溫,有健脾養胃、益氣補血、滋陰潤燥等功效。 炎炎夏日,很多人習慣於外吹空調風扇,內食生冷食物、冰凍飲料,如此一來,脾胃難免超負荷。 此時吃一些調補脾胃的蓮藕,再合適不過。




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