愛挖礦

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 1|回復: 0

這些豆腐其實不是豆腐,別吃錯了

[複製鏈接]

1560

主題

1560

帖子

4732

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
4732
發表於 2022-5-14 20:02:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
大豆有“植物肉”的美譽,它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。 用大豆做成的豆腐,當然蛋白質也不會差。

不過,豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例並不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收。

因此,如果在吃豆腐的同時,加入一些蛋白質品質非常高的食物,就能和豆腐起到「蛋白質互補」的作用,使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。 而這些高品質蛋白的食物,就非肉類和雞蛋莫屬了。
下面這幾種豆腐雖然也叫豆腐,但是和黃豆的關係其實不大,吃下去的都是油鹽... 要吃就是最純正的豆腐。

1.魚豆腐。
很多人涮火鍋,都會來上一盤魚豆腐。 其成分里可能含有少量的黃豆,但主要原料為魚漿,遺憾的是,魚漿的來源和品質卻難以保證。

2.雞蛋干。
它的口感與豆腐很像,多數卻不含任何大豆成分,主要是以雞蛋為主要原料,加水、鹽等製作而成,有高血糖、高血脂或高血壓的人群,應盡量少吃。

3.杳仁豆腐。
吃起來香甜滑順,杏仁豆腐是很多人喜愛的甜點。 其實,杏仁豆腐裡也沒有黃豆,其主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉等製成,攝取過量會增加患心臟病的風險。
以前只知道吃豆腐可以保健康,沒想到還能幫我們遠離心血管病和癌源,這豆腐塊雖小,但作用大著呢! 搭配得當還能功效翻倍!

趕緊把豆腐端上桌吧! 全家人離疾病都遠遠的~

回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|愛挖礦

GMT+8, 2022-5-26 19:36 , Processed in 0.021737 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表