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這些人吃豆製品易危及生命

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 在我們的身邊,有很多的東西都是加工製作而成的,食物也不例外,豆製品就是其一。豆製品用豆子加工完成的,且豆製品的營養價值很高,因此很多人都會吃,但是有一些人卻是要盡量少吃或不吃的,否則不利於健康,嚴重的還會危及生命。那麼什麼病不能吃豆製品呢?豆製品有哪些呢?
  豆製品的種類繁多,身邊隨處可見,但是下面這些人對於它卻還是遠離的比較好,究竟是哪些人呢?我們一起來看看吧。
  1.苯丙酮尿症患者
  苯丙酮尿症,是一種先天性氨基酸代謝異常疾病。苯丙酮尿症患者的肝臟內缺少苯丙氨酸羥化酶,所以不能使苯丙氨酸轉化為酪氨酸,而造成苯丙氨酸在體內的堆積,從而引起神經系統損害,造成智能障礙。
  對這類患者不能進行母乳喂養,也不能牛奶餵養或奶粉餵養,只能進食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;對他們來說,母乳和糧食都可能成為損害大腦、讓智力發育遲滯的“毒藥”。他們終生都必須控制天然蛋白質的攝入,而富含蛋白質的豆類自然是他們的禁品。
  2.蠶豆病患者
  蠶豆病是一种红細胞酶的缺陷病,在某些地區是很常見的一種遺傳病之一。蠶豆病患者如果食用了蠶豆就會發病,所以對於這一類的患者要注意避免進食。
  3.孕5~12週的孕婦
  豆類食品雖然對女性是既營養又養顏的食品,但是孕媽媽5~12週胎兒性腺發育的關鍵期,尤其是在受精後40~62天,一定要少吃豆類,因為豆類食品中含有較多的植物雌激素,雌激素對抗雄激素,對於男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睾丸畸形,對於女胎,將為女性成年後的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。
  4.青春期的女孩
  由於大豆及豆製品內含有大豆異黃酮,而大豆異黃酮是一種植物雌激素。對於發育期的女孩,大量服用豆製品,植物雌激素會擾亂女孩正常的生長發育,直接的後果是促進性早熟,而早熟如未及時發現、及時干預,會使孩子骨齡提前,骨齡提早癒合則是導致青少年身材矮小的主要原因之一。
  5.青春期的男孩
  青春期的男孩子也要避免過量食用豆類。因為大豆異黃酮這種植物雌性激素,適量補充,能防止中老年男性骨質疏鬆症和前列腺疾病。

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