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飲食禁忌老人常吃這種油條易老年癡呆

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論壇元老

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發表於 5 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 隨著人們的年齡增加,從青年人變成老年人,很多問題也就跟著來了,例如老年癡呆。除了一些身體上的原因外,飲食也容易造成老年癡呆,例如吃油條。那麼我們需要注意哪些飲食禁忌呢?吃油條的危害還有哪些呢?我們如何自製健康油條呢?
  雖然說油條是很多人都喜歡的一種早餐,但是如今卻有不少的小商販,在食物中添加一些化學成分,影響人們的健康,下面就讓我們看看油條帶給人們的危害吧。
  老人常吃油條易致老年癡呆
  這是由於大腦萎縮引起的一種精神障礙性疾病。主要表現為健忘,對於外界事物漠不關心,思維間斷,大事忽略,小事糾纏,情緒不穩。
  這種病除遺傳因素外,與人體攝入的金屬鋁有關。鋁對腦神經是有害的,腦對鋁有親合性,腦組織含鋁過多,能催人衰老,記憶力減退,智力低下,行動遲緩,有人用X射線及電子顯微鏡發現,老年性癡呆者的腦組織內含鋁量超過正常人的4倍,甚至30倍,在體內超過正常人的5至10倍。
  而油條、油餅這類食品中含鋁較多,這是因為在炸油條時面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬),以一個50克重油條來說,就含鋁10毫克左右,如果每天吃2根油條,1個月可攝入鋁600毫克。
  一般體重70公斤的正常人體中,只含61毫克,就這些也正是人體所需要的。
  常吃油條警惕這些危害
  1.容易忘事,尤其是近發生的事,經常丟三落四,如對幾小時前剛吃過的飯菜不能回憶、不知道東西放在何處、忘記關水龍頭等。
  2.情感障礙,情緒不穩定、感情脆弱易流淚、遇事抑鬱愁悶、為小事焦躁不安等。
  3.心理障礙,總懷疑有人偷他的東西。
  4.有些人可出現男性某些功能低下,常懷疑配偶有外遇,為此家庭常吵鬧不和。
  5.少數人有行為異常,一反常態變得邋遢或過分節儉,到處收集廢品。
  油條黃又胖,明礬或超標
  專家建議,有些方法可以粗略識別“疑似鋁超標”的油條。
  1.趁油條還熱時,掰開油條,用力吸,如果聞到一股刺鼻的鹼麵味,說明油條可能存在明礬超標。

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