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莲藕身上有一宝,补血养胃解热毒!很多人却随手丢了它

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論壇元老

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發表於 2022-5-15 11:15:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
說到蓮藕,大家再熟悉不過。 無論是清炒、涼拌、燉湯,還是做成桂花糖藕、炸藕合,都稱得上美味誘人。


不過,這麼好的東西,很多人卻未必完全瞭解它。 譬如,很多人在做蓮藕佳餚時,會丟掉蓮藕身上很寶貴的一個東西——藕節

今天,小編就要為藕節正名!
吃蓮藕去掉藕節? 你丟的可是個大寶貝

藕節,即蓮藕的節間。 因為它口感相對不佳,難以清洗,還要除去鬚根,因此常被大家順手丟棄了。

但小編必須說一句,好東西是值得大家耐心以待的。 因為除卻蓮藕本身的養生功效,藕節還有其特殊的養生功用。
中醫認為,藕節能收斂止血,化瘀。 《本草綱目》明確載其能「消瘀血、解熱毒」。。

醫者就常以生藕節入處方中,用以涼血、散瘀、止血。

藕節性味平和,脾胃虛寒者也可放心食用。 暑濕時節,在吃綠豆、冬瓜等之餘,煮煮藕節吃,也是夏日養生食材的良選。

現代醫學研究了藕節的藥理作用后,發現它具有多種生物活性物質。 比如,藕節中含有多種鞣質類有效成分,有抗氧化、止血之效。

另外,藕節還具體阻止高熱量食物導致肥胖的作用。 這簡直是減肥人士的福音呀!


簡單來說,女性出現崩漏(非經期異常出血)、尿血、便血、吐血等血證,除了及時就診之外,可用藕節輔助治療。

此外,平日胃腸不適、拉肚子,也可用藕節調理。

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