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血糖高的原因學3招揪出“隱形糖”

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論壇元老

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發表於 昨天 11:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  隨著人們生活水平的提高,隨之而來的就是各種疾病,其中高血糖就是其一。那麼血糖高的原因究竟是什麼呢?我們在日常生活中應該如何控制血糖呢?今天三九養生堂的小編就來告訴你如何學3招揪出“隱形糖”,一起來看看吧。
  幾塊甜餅乾含糖約10克,吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖…… "有人形像地將這種存在於各類食物中的糖稱作'隱形糖'。也許你今天只是喝了一瓶果汁、吃幾塊餅乾,但攝入的糖量很可能已經超過了50克。而對於水果之類無明確成分標識食物,自然是越甜含糖量越高,也莫貪多。
  高鹽的飲食通常情況下會引發高血壓,這已經是大家都知道的了,但是你也許還不知道,高糖飲食同樣是高血壓的一大危險因素,其危害甚至大於高鹽!
  糖比鹽更易導致高血壓
 《美國心髒病雜誌》刊登的一項研究報告認為,導致高血壓的罪魁禍首不是鹽,而是糖。專家表示,糖對公眾健康構成的風險長期以來被低估了。控糖應和控鹽共同成為預防高血壓的重要策略之一。
  這項研究對8670名法國成年參試者的飲食模式與高血壓發病情況進行了研究。結果發現,導致高血壓的關鍵致病因素是高糖飲食,而非高鹽飲食。研究人員認為,高血糖會影響大腦的關鍵區域下丘腦,進而導致心率加快和血壓升高。吃糖太多會導致血糖升高,進而刺激人體分泌更多胰島素,而胰島素同樣會刺激心率加快。
  中國人吃糖多嗎?
  在2002年世界衛生組織(WHO)中,推薦每人每天需要攝入50克的糖,而WHO新指導原則推薦平均每日糖攝入量應減半--糖攝入量應當佔人體能量消耗的10%或更少。中國人吃糖多嗎?可能很多人都不覺得。但事實上,在全球範圍內,糖的消費量逐年上升,有統計指出10年平均增幅達2.34%,中國的增勢尤為明顯。2008年的一項調查發現,國人人均一年吃掉的糖已達到19.6公斤,與30年前相比整整上升了5倍。平均每人每日的攝入量接近53.7克,與近的減半建議量有很大差距。
  沒有直接吃糖為什麼會超標?
  "我平時基本不買糖,吃的糖很少。"很多人這麼想。確實,連續吃十顆八顆糖果,或是將十幾塊方糖泡水中一口氣喝下去,不少人會受不了。但這很可能就是我們每天不知不覺攝入的糖量。比如,喝一罐330毫升的可樂,就能攝入約35克的糖;喝一瓶430毫升的果汁,就攝入約45克的糖;幾塊甜餅乾含糖約10克,吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖……
  "有人形像地將這種存在於各類食物中的糖稱作'隱形糖'。不是它不存在,而是人們容易忽視它。" 廣東藥學院營養與食品衛生系主任王曉波教授指出,雖然很多人沒有直接吃糖,但生活中的"隱形糖"大量存在。除了人們容易覺察到的甜味食品,日常烹調中糖還被作為"合百味"配料加入像紅燒魚、紅燒肉等菜餚或像老廣至愛的"糖水"當中。而在銷量一向可觀的各種麵包、糕點、膨化零食、蜜餞,甚至是西瓜、蘋果、橙子等多種健康水果當中,糖的影子也不可忽視。因此,你攝入的糖大部分並非來自家中的糖罐,而是加工食品。
  所以,也許你今天只是喝了一瓶果汁、吃幾塊餅乾,但攝入的糖量很可能已經超過了50克。

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