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傷胃不淺的5種食物,小米粥,白粥竟在其中! 醫生都不這...

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論壇元老

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發表於 4 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
一到冬天大家大魚大肉吃得多了,“補”冬嘛,尤其現在馬上過年,聚會也頻繁,導致胃不舒服。



胃是我們人體很重要的消化器官之一。 中醫講胃主收納、脾主運化,吃進胃裡的食物最終消化變為氣血滋養全身。 胃一旦出現問題,身體健康就會受到重創。

俗話說:“十人九胃”,10個人裡就有9個人患有胃部疾病。

而且據世界衛生組織統計,中國腸胃病患者約有1.2億,全球近一半的胃癌患者,在中國!

胃痛、胃酸、胃脹氣...... 嚴重的還有胃穿孔、腸胃炎、胃癌,因此養胃護胃刻不容緩!

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5種飲食習慣一定避免
個個傷胃不淺

01常吃辛辣食物味蕾享受,胃部受罪

許多辛辣食物,辣椒、蔥、蒜、花椒、大料等具有一定刺激性的食物。 就屬於對胃不友好的化學刺激物,譬如辣椒、辣椒粉,它富含具有刺激性的辣椒素,吃的時候味蕾很享受,但對胃來說卻是災難。

國外曾有人做過這樣的試驗,一組健康志願者,給予進食含有大量胡椒的義大利餡餅后,分別於餐后的6小時、8小時、24小時、48小時行4次胃鏡檢查,發現餐后6小時、8小時胃黏膜呈充血改變,餐后24小時胃黏膜出血糜爛,餐后48小時胃鏡檢查,胃黏膜完全恢復正常。

這說明辛辣食物對胃黏膜有損害作用,但由於健康人身體的自我調節功能一般不引起慢性炎症。


但對患有胃炎、胃潰瘍等胃病患者應慎用,其胃部多存在炎症損傷或創面。 這種情況下,辣椒素可能直接刺激創面,加劇損傷,導致病情加重。
02常吃生冷食物胃也漸漸「涼涼”

中國人千百年來以谷類為主食,相對來說,體質偏虛寒,脾胃的消化和耐受能力較弱。

而寒涼、生冷飲食,比如涼菜、沙拉、冰鎮飲料等,自帶寒氣,本就屬於寒邪之物,過食過飲會損耗脾胃陽氣,加重脾胃負擔,導致或加重脾胃虛寒。

從現代醫學角度來說,生冷食物會刺激胃黏膜,引起一系列胃腸功能紊亂,容易導致腹脹、腹瀉和胃痛。

03傷胃水果不停口可能遲早胃穿孔

新鮮水果是健康好食材,但吃不對,也可能讓胃很受傷。

首先,檸檬、山楂、獼猴桃、李子等酸性水果食用過多時,更易出現反酸,尤其是慢性胃炎患者;也會刺激胃黏膜,加重胃潰瘍。

其次,鳳梨、香蕉、荔枝等過甜的水果過量食用時,可能會在胃局部造成高滲狀態,刺激胃黏膜,引發或加重胃部疾病。

另外,空腹盡量不要吃太多柿子、山楂、大棗、葡萄、橘子等富含鞣酸的水果,以免鞣酸在胃酸的作用下與蛋白質發生反應,產生鞣酸蛋白,把植物纖維、果膠、食物殘渣等粘合在一起,增加胃結石風險, 甚至可能造成潰瘍或出血。

所以建议大家食用此类食物时,要注意:


  • 不要空腹吃;
  • 一次不要吃太多;
  • 不要同各种酸性的水果(如猕猴桃等)一块吃;
  • 进食前后不要吃过多鱼、肉等高蛋白食物。



04常吃这些“养胃”食物胃真的消受不起
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1、大米粥

喝粥养胃是非常流行的一句话,电视剧里的经典台词,但是如果每天都喝粥更容患上萎缩性胃炎,这点你肯定不知道。

我们推测一下喝粥养胃的原理,无非就是粥容易消化,你认为不会给胃肠造成太大的负担,这种说法固然不错,但正是因为缺少了在口腔中咀嚼消化食物的这一关,导致唾液淀粉酶无法有效的分解食物,粥直接进入胃内,稀释胃液,造成食物蠕动减慢,时间长了,会造成胃酸分泌不足,使我们的胃失去了胃粘膜的保护。

并且胃有用进废退的特点:如果长期总是吃特别好消化的粥、软面条,胃的消化能力就会退化变差。

如果胃长期“偷闲”“犯懒”,那么即使它本来有十成的消化功力,可天天吃不费工夫,或者只用一成功力就能消化的粥类,那么胃的其他九成功力就会逐渐减弱,甚至丧失。

2、汤泡饭


汤泡饭,这可以说是最伤胃的吃法了

虽然表面上容易吞咽,但其实坏处多多。水分稀释胃酸的同时,还会使胃容量增大,一定程度上加重了胃的负担。

尤其是孩子或老人(牙口不好)在吃汤泡饭的时候,不经过咀嚼就直接咽到肚子里,肠胃既要磨碎食物,又要消化食物,胃表示很累啊。


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