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癌症是「憋」出來的? 這3件事若經常憋著,可能癌細胞會...

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論壇元老

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發表於 3 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
對於慢性腎臟病患者來說,限制蛋白質飲食特別重要。 低蛋白飲食可以減少尿液中蛋白質的排出量,減輕腎臟蛋白質、氨基酸代謝的負擔,延緩腎功能減退的速率,進而延遲需要透析的時間。

不過大家需要釐清一個概念:低蛋白飲食不是不能食用蛋白,而是既要保證蛋白攝入適量,又不給腎臟造成太多負擔,只是要比正常攝入標準偏低。 蛋白質的攝入量需要根據年齡、性別、體重、身高、腎功能及病情等綜合來確定。

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那麼腎臟疾病患者對蛋白質食物有哪些要求呢?

肉類

腎功能衰竭的患者應限制蛋白質的攝入。 這不是說不吃肉類,恰恰相反肉類、雞蛋、牛奶中含有的蛋白質,能被人體吸收利用的程度高,是必須需要攝取的。 只要每天攝取量不超過0.4g/(kg.d)就行。 其中,素食中含有的是植物性蛋白,不屬於高價蛋白,食用過多會增加腎臟的負擔。

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蛋類

雞蛋所含蛋白質是我們身體最需要的完全蛋白質,其中的脂肪、鐵、鈣,也容易被身體吸收利用。 雞蛋中含有豐富的維生素A、維生素B2、維生素B1等,這些都是我們身體迫切需要而且容易缺乏的微量元素。 其中,雞蛋在預防動脈硬化、癌症等方面有一定的作用。

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奶類

牛奶是優質蛋白食物(8g/250mg); 牛奶是鈣的良好來源(260mg/250g); 牛奶的磷含量適中(183mg/250g)。


豆製品

很多人認為豆製品中的植物蛋白含有較多的非必需氨基酸,攝入后易導致含氮物質的產生和排泄增多,加重腎臟負擔。 但近年來研究顯示大豆蛋白為高生物價完全蛋白,消化吸收率達84%-98%,並且相對於動物蛋白,大豆蛋白對腎血流量沒有明顯影響。 除此外還具有抗氧化、降血脂、降血壓活性肽等作用。

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現在,大家應知道怎麼吃了吧!


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