西紅柿是餐桌上常見的食物之一 [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]既能當蔬菜烹飪 [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]又能像水果一樣生吃 [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]口感和營養價值都很好 [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]國內外多項研究表明 [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]番茄中含有大量的番茄紅素 [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]維生素、胡蘿蔔素、葉酸及微量元素 [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]是物美價廉的“防癌高手” [backcolor=rgba(255, 229, 94, 0.33)]番茄紅素抗癌護血管西紅柿中含有番茄紅素,有很好的抗氧化作用,番茄紅素對心血管疏通有著有力作用,可預防心臟病、動脈硬化。 可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基; 可以提高人體免疫力,有助於延緩衰老; 可説明預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統疾病,對防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宮內膜癌等癌症有一定的好處。注意:吃西紅柿對心臟有沒有有利作用,取決於大家怎麼吃。 韓國奇力片紅柿皮的地方含量最高,所以 帶皮吃最好,如果一定要去皮,最好只去掉薄薄一層。3⃣️ 西紅柿不可以加熱時間太長,30分鐘以上番茄紅素就會被破壞所以 急火快炒是最佳方式。
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