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秋季，雖說氣候涼爽了，但是脾胃還是比較弱的，這個時候進補不宜大魚大肉，秋天的氣候乾燥，養肺潤燥是最需要注意的，養肺第一菜就是它！ 秋天吃，不到一周肺變得很健康！ 
蓮藕杏鮑菇
這道菜的食材簡單，主要就是蓮藕和杏鮑菇，秋天是吃蓮藕的最佳季節哦。
俗語有雲：「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，每年的九，十月是蓮藕最美味的季節，蓮藕也在此時大量進入市場，來到市民的餐桌上，當季的蔬菜價格最是便宜。
秋季天氣乾燥，抵抗力弱一點的老人孩子很容易出現肺熱，在肺熱咳嗽時，食之最宜。
秋天乾燥，還容易讓皮膚上的水分與營養物質容易流失，所以秋季滋養皮膚也很重要。
蓮藕中營養豐富，富含水分以及維生素C，維生素A，維生素E等維生素還有多種皮膚需要的礦物質。
這些營養物質幫助細胞補水，對抗氧化，保持細胞體液平衡，抑制黑色素在皮膚中沉澱，幫助肌膚排毒，恢復亮彩光澤。
不仅如此，藕的铁元素含量也很丰富，对于缺铁性贫血患者而言有不错的补益效果，秋季开始气温逐渐下降，即将迎来的是一年中最寒冷的季节，秋季补血有增强人体免疫力的功效，预防秋季感冒等疾病的发生。
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