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研究癌症60年,92歲腫瘤院士警告:不想惹上癌,4樣東西盡...

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發表於 5 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
從1951年踏上學醫的道路至今,中國工程院院士孫燕已經和腫瘤戰鬥了六十年,如今已經92歲高齡,雖已入耄耋之年,但身體健朗,精神矍鑠。 作為腫瘤專家,他保持健康有何秘訣呢? 孫燕院士曾經多次在公共場合分享自己防癌秘訣,每個人都可以做到。
一、不碰高脂肪、煎炸食物
孫燕院士吃飯有一個原則,那就是吃飯只吃7分飽,感覺吃得差不多了,就馬上離開飯桌。 同時他建議,平時吃飯要少碰動物脂肪、紅肉以及喜歡吃煎炸食物,來降低患癌風險。

據國家癌症中心的調查顯示,在中國23種主要致癌風險中,排名第一的不是吸煙和喝酒,而是水果蔬菜攝入不足,佔了15.6%。
不良食物是誘發癌症發生的重要因素,加工肉類被世衛組織列為第一組致癌物,其中包括培根、火腿以及熱狗等食物,長期攝入加工肉會導致結直腸癌患病風險增加18%。

除了加工肉類以外,紅肉也是高危致癌因素。 長期攝入大量紅肉,會導致人壽命縮短、增加患上結直腸癌的風險。 特別是紅肉經過燒烤、煎炸后,致癌的風險會增加許多。

所以在日常生活中,我們要控制紅肉、高脂食物的攝入,多吃水果蔬菜。 《中國居民膳食指南》建議國人每日要攝入300~500克蔬菜,200~350克新鮮水果,同時配合上適量的肉製品攝入,可以有效減少患癌的幾率。
想要預防癌症,除了飲食習慣要健康以外,還要選對食物,攝入不良食物會給健康帶來不良影響。

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