|
苦瓜是最適合在夏季食用的一種蔬菜，但是你知道在夏季的時候吃苦瓜有哪些好處嗎？ 夏季吃苦瓜好處多多，下面就由小編來給大家說說苦瓜。01小小苦瓜妙用多01養血滋肝苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。 生食清暑瀉火，解熱除煩; 熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。 提醒：但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。 儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。 02清熱解毒
苦瓜為寒性食物，能洩去心中煩熱，排除體內毒素。 進食苦瓜后可以清涼祛火，針對毒火上湧引起的口舌瘡、咽乾、咽痛、癤腫等具有較好的輔助治療作用。 提醒：苦瓜最好的吃法還是涼拌。 涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。 如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較 高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
| 
發表於