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常备这种豆,感冒生病离我远远的3

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論壇元老

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發表於 昨天 12:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
有人可能會好奇:「你說的這是普通豆豉吧? 那中醫裡面的淡豆豉是怎樣製作的呢? ”

流程是大同小異的,修鍊的“武功秘笈”和“練功環境”不一樣而已。
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關於中藥淡豆豉的制法,《中國藥典》是這樣記載的:取桑葉、青蒿各70~100克,加水煎煮,濾過,煎液拌入大豆1000克中,俟吸盡后,蒸透,取出,稍晾,再置容器內,用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋,悶使發酵至黃衣上遍時,取出,除去藥渣,洗净,置容器內再悶15~20天,至充分發酵、香氣溢出時,取出,略蒸,乾燥, 即得。

辛辛苦苦修鍊這許多時日,淡豆豉究竟學成了哪些本領呢?

我們一起來看一下吧!說起淡豆豉解表,每每都會被提到的小故事就是王勃巧用淡豆豉。

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王勃受邀為滕王閣作序,不僅寫出了“落霞與孤鹜齊飛,秋水共長天一色”這樣被眾人廣為傳唱的精妙之句,更是借助小小的淡豆豉之力,解決了閻都督因外邪所致的“渾身發冷,汗不得出,骨節酸痛,咳喘不已,胸中煩悶,夜不能寐”等一系列癥狀。 從此,豆豉不僅在洪都流傳,而且行銷大江南北,至今不衰。淡豆豉◎亦茹攝影


或許您可能覺得,這隻是一個小故事罷了,但古代名醫卻實實在在用淡豆豉在治病救人。 唐代孟詵之《食療本草》、孫思邈之《備急千金要方》、宋蘇頌之《圖經本草》等均有豆豉入藥的記載,而且多人認為其解表清熱、透疹解毒的療效尤為顯著。


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