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吃米飯可誘發糖尿病?米飯中有重金屬?

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論壇元老

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發表於 前天 14:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
米飯是南方人的主食,幾乎頓頓都要吃,不僅僅填飽肚子,而且也能為身體提供所需熱量,維持全身各個器官和系統正常運轉。然而,網絡上關於米飯的謠言有很多,如米飯中含有重金屬、米飯的營養不如饅頭等,不妨來具體看一看。

關於米飯的認知誤區有哪些?

1、米飯中有重金屬

前段時間,多個地區曝出大米中含鎘,一時間引起人們恐慌,擔心大米中重金屬太多影響身體健康。鎘經過廢水排入空氣中,經過灌溉進入食物,其生長環境決定大米中是否含有重金屬。只要在正規的大超市購買大米就完全不用擔心重金屬問題。平時應多吃含維生素D以及鈣的食物,如動物肝臟、蛋黃以及海魚,適當的曬曬太陽,這樣能增加身體對鎘的抵抗力。持久液 印度神油 持久液效果  持久液作用 持久液比較 持久液副作用  持久液用法

2、吃米飯可增加患糖尿病風險

醫學雜誌上曾經發表關於中國、日本和美國三個國家的研究報告,吃白米飯較多的人群患糖尿病的風險遠遠高於其他人,所以就被認為白米飯會誘發糖尿病。然而,糖尿病的發病機制並不是很明確,飲食只是其中誘因。平時製作米飯時可以加入各種雜豆類、燕麥和玉米以及糙米等,能降低餐後血糖水平。吃飯時做到細嚼慢嚥,一口飯咀嚼20~30下,適當的延長吃飯時間,防止短時間內攝入太多澱粉,又能避免餐後血糖升高速度太快。

3、米飯的營養不如饅頭

米飯和饅頭都能為身體提供碳水化合物,兩者的營養價值不分伯仲。若想要飲食健康和營養均衡,應做到粗細搭配,粗糧應占到主食的1/3。

4、吃涼米飯能幫助減肥

網上流傳,把米飯放持久液 印度神油 持久液效果  持久液作用 持久液比較 持久液副作用  持久液用法在冰箱中冷藏後吃能幫助減肥瘦身,因為冷藏後可產生抗性澱粉,在體內並不會產生熱量,確實能幫助減肥。不過脾胃虛寒、胃腸道不適者不能採取此方法,以免導致腹痛和腹瀉。

溫馨提示

製作米飯時可以加入適量的糙米和燕麥等,其中含有膳食纖維,能促進胃腸道蠕動,預防消化系統疾病,又能改善血脂水平,降低患心腦血管疾病以及結直腸癌風險。男人應多吃黑米,能起到補肝明目以及滋陰補腎效果,又能保護心血管;女性製作米飯時應加入適量的薏米和糯米,前者含有B族維生素和維生素E,能美容養顏和控制體重;後者能緩解腹脹、腹瀉和食慾不振等。


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