愛挖礦

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 3|回復: 0

怎样煮粥?18

[複製鏈接]

8750

主題

8750

帖子

2萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
26426
發表於 2022-8-3 11:22:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
2、米和水的比例
喜歡喝稠一點的粥,那就是米:水=1:4
喜歡喝稀粥的,那就1:8
洗乾淨米,用一點點油鹽抓勻; 水米一齊放進電鍋裡,按鍵; 5分鐘后摁停,轉“保溫”鍵(這時鍋里的米在高溫下慢慢吸水膨脹,預備開花)
重點來了! (敲黑板): 20分鐘后,按鍵。 注意:大約三分鐘后,就看見鍋蓋上的氣孔冒出蒸汽,說明開始沸騰了,馬上打開鍋蓋,用筷子在鍋底裡慢慢畫圈攪勻米粒,這樣一可以防止糊底,二説明水跟米充分糾纏,共同奔向完美的粥。
攪動約一分鐘后,關上鍋蓋,摁停。 轉「保溫」鍵
下面的步驟就簡單了,你只需要每隔20分鐘,重複一次上面的動作:按鍵-看見冒蒸汽-開蓋-攪勻-關上蓋-轉“保溫”鍵。
重複3次,一鍋好粥就完成了。
4、以上做的是白粥,如果想要煮肉粥,那麼,可以在以上的白粥裡面,加入切片調好味的豬肉、雞肉、牛肉、魚片等等,稍煮開1、2分鐘,就是美味營養的粥了。
廣州人喜歡吃各種花樣的粥:窩蛋牛肉粥、魚骨腩粥、皮蛋瘦肉粥、冬瓜魚蓉粥、艇仔粥、及第粥、海鮮粥...... 林林總總,有鹹有甜,可以搞出二三十款,恕不一一列舉了,有興趣學做的童鞋,不妨點題跟俺切磋吧。






視頻活動

跨年不躺平企劃-視頻打卡挑戰賽


;



白粥做法:先把水煮開了再放米,加幾滴花生油,電磁爐調最高功率開鍋蓋滾至米粒開花,立轉低功率上蓋悶煮15-20分鐘。
米水配比:1:5
PS:如果是早上趕時間,可以頭天晚上把米洗净泡好,煮20分鐘就成了,重點還是先把水煮開再放米滴油。





回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|愛挖礦

GMT+8, 2022-8-15 06:45 , Processed in 0.022871 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表