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主食只吃饅頭米飯你就虧大了! 這9種才是主食中的「營養...

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
過去主食是我們餐桌上的主角。

近些年來,這個主角的地位在逐漸動搖,比如晚餐少吃主食、減肥要少吃主食,糖尿病更要少吃主食......

但有這樣一個傳言,50歲后要逐漸增加碳水化合物的攝入量,這樣可以降低死亡率,這種說法是不是正確呢?日本藤素 美國黑金 犀利士 威而鋼 樂威壯 必利勁 德國必邦 vigrxplus 必利吉 壯陽藥

不吃主食對健康危害很大

人體有兩個器官,它的主要能量來源是主食。

一個是大腦,腦細胞的活動需要血糖,血糖實際上就是碳水化合物,來自於主食。 主食通常指富含碳水化合物的穀薯類食物,碳水化合物是人體能量的主要來源,能最快速的消化吸收,轉變為葡萄糖進入血液供大腦和肌肉利用。

如果不吃主食或吃的太少,血糖太低,大腦反應也會遲鈍,感覺注意力沒有那麼集中,還容易犯困等,這就是身體缺少糖原的一個最主要的反應。 另外肌肉收縮也是通過肌糖原產生能量,讓肌肉進行收縮。

如果身體長期缺少主食,勢必會帶來整體功能的不和諧,甚至出現一些器官的危害。
主食不可或缺,中老年人宜多吃主食

其實中老年人相對來說胃腸道比較弱,而碳水化合物相對是比較容易吸收的。 如果吃了肉和油的話,脂肪對於老年人來說代謝是比較緩慢的,血脂、血壓的升高跟油和肉吃多了也有關係,所以老年人盡可能多吃一些容易消化吸收的碳水化合物類主食。

其實國內外的研究都發現,如果只吃主食想讓人超重和肥胖,其實是很困難的。 “罪魁禍首”在於我們現在吃了很多的肉和油,脂肪攝入過量。 中國營養學會一直在宣導,一定把肉和動物油、植物油控制住,膳食要均衡,主食的攝入是必不可少的。

中老年的主食攝入量多少比較合適呢?

主食的攝入量因人而異。

年輕人:建議每天至少要達到150克到250克的主食,一頓飯至少要吃到50克的主食。

老年人:老年人的胃腸道功能是下降的,所以他們比較喜歡吃粥,建議一碗200毫升左右的粥最好再搭配一些主食,比如說饅頭或餅之類的,干稀搭配,這樣吃起來會很舒服。

小貼士

主食的選擇上其實也是很有技巧的。

白米、白面的缺點在於主要含澱粉,維生素和膳食纖維含量非常低。 同時,白米、白面口感好,吃起來容易消化,但並不耐餓,所以現在建議大家粗細搭配著吃,代替部分精米、白面等主食,盡可能多吃一些粗糧和雜豆。

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