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此物有「千年人參」的美譽,泡水喝效果驚人! 降三高、...

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論壇元老

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發表於 5 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
說起“藥食同源”,很多人都能講出幾樣,比如山藥、薏米、赤小豆、茯苓等。


但有這麼一種滋補品,大家接觸的不多,但卻老少鹹宜,還有“千年人參”的美譽。


它就是——葛根。


葛根藥用價值高


1

保護心血管


葛根中含有多種對心血管健康有利的生物活性成分,如異黃酮、葛根素等,能擴張冠狀動脈和腦血管,改善心、腦血液迴圈等,對冠心病有好處,還被稱為“天然血管支架”。


2

調節內分泌

葛根中黃酮類物質含量達12%左右,異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10餘種功效成分,具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。

還能改善卵巢功能,使皮膚光滑細嫩,特別適合更年期女性服用。
因此,葛根也常被稱為“女性的保護神”。

3

降血糖、血脂


現代研究表明,葛根的藥物成分主要有異黃酮、大豆甙元、葛根素等,經常食用可以降血糖、血脂,尤其對於膽固醇升高的高血脂更有效。


4

護頸椎


外感风寒,感觉项背强痛时,可以用葛根煲水喝来缓解。如果是因为血液运行不畅而导致的颈项僵硬,除了喝葛根茶,还可以用葛根、桂枝、生姜适量煲水热敷颈背,以及用这个水泡脚,可以缓解颈椎僵硬的情况。


5

解酒护肝


葛根有解酒功效,《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《本草拾遗》记载,葛根粉“解酒毒”;《千金方》也有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。




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