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粥店滿街開,品牌門店經營難題該如何解決?2

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論壇元老

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發表於 2022-8-3 17:35:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
大部分消费者对粥的消费依然停留在早餐、夜宵,或生病喝酒后的食物,一般来说,并不会专门去喝粥,所以粥品类认知度高,但消费低,行业发展不温不火。2005年左右,粥行业仅有几个品牌,并没有大量人涌入赛道的情况
2010年之后北上,补齐了海鲜粥的空缺,该行业又出现了几个品牌,2014年之后,外卖平台崛起,行业又冒出了不少品牌。自此之后,粥品类开始出现了不少入局者填补粥消费的高低端、堂食/外卖需求,在电商端,也出现了几个头部品牌。在某项数据调查中显示,一二线城市粥品商户的数量已经远远超过10万家,品牌也已超过3万个。01、开粥店是一个正确选择吗?美國蒼蠅水 美國藍魔催情水 致命誘惑 色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬 西班牙金蒼蠅迷藥 蘋果 貓女郎SEX催淫爽 迷情水 迷醉 fervour 野丫頭春藥 金蒼黑寡婦 gold fly黑寡婦
粥在中国传统餐饮文化中拥有很广且忠诚度高的用户基础,不分中国南北,也不分男女老幼,从古至今,一直吃不腻,所以这个行业不需要再在市场开展教育行动。
粥制作简单,可拓展性极强,加入各种配料、口味等都会随之变化,满足不同需求,比如成为养生粥以及搭配面点、小菜,成为一道可以吃饱的美食。粥是可以作为主食的,相比米饭、面条,粥的可食用时间并不是固定的,可以顶着太阳吃,也可以三更半夜吃,所以这是个全时段运营品类。
比起麻辣烫、米线的消费人群年龄,粥是全年龄段适应,这意味着粥的获客力更强,而且粥容易标准化,制作方面对技术要求低,不是厨师也可制作美味的粥。俄羅斯慾望口香糖 Gersian Gulf Girl 催情巧克力 性藥口香糖 春藥口香糖 Firefox 火狐春藥粉 Lovegra 女用威而鋼 puama 愛巢粉 催情奶茶 卡宴催情粉 ks gold 印度女神之戀 女性性粉 女用偉哥
2012年随着外卖平台飞速发展,消费者的用餐环境发生了改变,在此之前,用餐需要去堂食,而如今吃饭只需在外卖平台花一分钟点餐即可,刚开始的时候,外卖平台只是覆盖了中晚餐时段,早餐并没有人点,毕竟每个小区楼下/附近,基本都有早餐店,购买还是比较便利的。

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