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伏天燥熱易上火,別亂吃,建議多給家人吃這6樣,營養解...

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發表於 3 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中伏天正值一年中最熱的季節,也是人體最容易上火的時候。伏天是一年中最熱的時候,各種極端高溫天氣都會在這段時間出現,很多人特別容易煩躁、焦慮、易怒,屬於暑火,出現脾氣暴躁、心煩失眠等症狀,這都是因為心火太旺,夏天的高溫容易使人煩躁和疲勞。


每年夏季,尤其是三伏天的時候。我們經常聽老人講:“中伏敗心火,日子越紅火“,“敗心火”吃啥?怎麼吃?總是有很多的疑問,其實老人口中的敗心火也就是說降火消暑。伏天燥熱易上火,別亂吃,“敗心火”建議多給家人吃這6樣,下飯消暑不上火。


№:⒈南瓜
南瓜是種常見味美的蔬菜,不僅營養價值高,還具有養生的作用。南瓜不僅營養價值高,而且價格也很公道,夏季也是南瓜大量上市的季節,南瓜的烹飪方法有很多種,夏季比較炎熱,人容易暴躁上火,不妨吃一些南瓜。


┵ 食材清單┶南瓜、胡蘿蔔、青椒、土豆、小蔥、雞蛋
1、準備一塊新鮮的南瓜,把南瓜厚厚的外皮削掉不要,再用勺子把南瓜的瓜瓤和籽挖掉不要。
2、然後把南瓜稍微沖洗一下,再用刀把南瓜對半切開,切成薄薄的南瓜片,放入盤中備用。


3、起鍋燒水,把南瓜涼水放入鍋中,大火把水燒開,水開以後轉中火,計時蒸15分鐘。
4、這個時候準備半根胡蘿蔔先削去胡蘿蔔的外皮,再把胡蘿蔔切成細絲,切好放入盤中備用。


5、再準備一個清洗乾淨的青椒,先去掉青椒裡面的籽,把青椒切成兩節,再切成細絲,切好放入盤中備用。
6、一個洗乾淨的土豆先削去土豆的外皮,然後再切成細一點的土豆絲,把土豆絲放入清水中,放在氧化變黑。


7、一把洗乾淨的小蔥,把蔥白也蔥葉分開,全部切成蔥花再分開放,一把大蒜切成蒜末和蔥白放在一起。
8、這個時候南瓜也蒸好了,把南瓜取出來放入大碗中,再打入四個新鮮的母雞蛋,用筷子充分地攪拌均勻。台灣媚藥專家-girls春藥



9、如果南瓜有大塊的話用勺子碾碎,再往南瓜糊中少量多次地加入兩勺麵粉,繼續用筷子攪拌。
10、一直攪拌成粘稠的糊狀,調味加入一勺食鹽、一勺胡椒粉、蔥葉也放進來,繼續攪拌均勻。


11、準備一個平底鍋預熱刷油,舀一勺南瓜糊倒入平底鍋中,用勺子整理平整,小火慢烙。
12、烙至一面金黃,南瓜糊也完全定型再翻煎另一面,煎至兩面金黃,就可以出鍋了,全部烙完放入盤中備用。


13、另起鍋燒油,油熱以後把蔥蒜放入鍋中炒出香味,再把土豆絲和胡蘿蔔絲放入鍋中快速翻炒至斷生。
14、然後再把青椒絲放入鍋中翻炒均勻,調味加入一勺食鹽、一勺雞精、一勺生抽翻炒入味即可關火出鍋。

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