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很多人愛喝這種湯,其實傷血管還害了腎,很多人還以為...

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論壇元老

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發表於 2022-8-4 10:47:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
咱們中國人是出了名的愛喝湯,「寧可食無肉,不可飯無湯」,再簡單的家庭也講究三菜一湯,潤腸開胃進補都靠湯。

小孩補鈣要喝骨頭湯
產婦下奶要喝鲫魚湯
夏天上火要喝蔬菜湯
大病初愈還有雞湯!
... ...
尤其是有一種叫 魚湯,多吃魚變聰明,降血脂、預防心臟病...... 吃魚好處確實有很多,所以這奶白色的看起來營養又可口的魚湯...... 也同樣很有營養?

慢慢慢! 這麼喝湯,你喜歡,你的腎可不喜歡! 你的身體也不喜歡!



魚湯里比營養更多的
是脂肪和嘌呤



各種濃肉湯在我國被認為是一種大補湯,代表是魚湯雞湯等,這種濃肉湯確實含有少部分營養物質,但更多的是含有極其豐富的脂肪和嘌呤

我們吃肉主要是吃的動物肌肉,肌肉纖維除了大量的蛋白質和水以外,還有細胞核,細胞核內含有大量的嘌呤。
在文火慢燉這樣煲湯過程中,蛋白質、氨基酸、礦物質元素等主要營養成分還是留在肉裡面的,只有極少溶解湯里。 而肉裡的脂肪以及細胞核中的嘌呤則會大量溶解。


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