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建議大家:中伏天少吃“發物”,多吃這5樣食物,清爽營...

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發表於 2022-8-4 10:48:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
早在古代就有文人寫到“日色若炎火,正當三伏時”的詩句,中伏的溫度最高,陽氣最盛,再加上人體內水分流失過多,就很容易上火,如果飲食上再不注意,難免會損傷身體。


因此中伏期間要學會忌嘴,少吃易引起上火的“發物”,如海鮮、牛羊肉等。反之,我們應該多吃這5種營養的食材,清爽又下火,驅散你體內的火氣。
1.黑豆
據說三伏天的豆子比肉還要營養,而黑豆更是豆類中的營養價值最高的存在,吃起來解膩不上火。要是把黑豆磨成豆漿,會更加滋潤下火,還十分解暑。


三川歸黑豆漿粉不含香精與防腐劑,更注重食材本身的營養價值,採用低溫微米研磨技術,將黑豆與黑米兩類粗糧研磨得細膩又軟糯,散發著淡淡的豆香味,純正又清新。


此外,三川歸黑豆漿粉的獨立小包更方便沖泡,泡好後也不用再另外加糖,豆漿粉中雖不含蔗糖,但卻有著熱量更低的麥芽糖漿,一樣能夠帶給黑豆漿清甜,喝起來爽滑不甜膩,潤燥營養又下火
2.苦瓜
以前的老一輩人在伏天還有“吃苦”的習俗,苦指的是味道發苦的食物,常以苦瓜為主。苦瓜因其味道苦而得名,清涼脆口,還能調節食慾,十分清心火。


若覺得味道太苦難以接受,還可以試試經過處理的紫蘇苦瓜乾。它在保留苦瓜的營養的同時,還加入紫蘇,雙倍營養更滋補。苦瓜經過去籽、風乾、醃製等工序,與調料融合得恰到好處,十分入味。


所以苦瓜乾的苦味不似原本那麼苦澀,鮮香可口,苦辣適中,夾雜著微微的紫蘇香味,是地道的湖南老味道,大人孩子都愛吃。
3.蓮藕
蓮藕是蓮花的根莖部分,它的營養極為豐富。蓮藕清脆,汁水豐沛,但常有藕絲,如果您想補充蓮藕的營養又不喜歡粘連的藕絲,大可以試試以蓮藕為原料製成的奇亞籽堅果藕粉羹。



藕粉羹的藕粉為顆粒狀,更加方便儲存和沖泡,無需等待,30秒即溶。不含任何添加劑,保證讓您嚐到藕粉的原滋原味。選材豐富,在藕粉中還加入瓜子仁、巴旦木等堅果碎,以及紅提干等。


奇亞籽遇水即膨脹,用熱水沖開藕粉後攪拌至糊狀即可享用。喝起來口感非常清香,舀一勺小料在嘴裡嚼,酥脆中帶著酸甜,口感細膩,開胃又清爽,多種營養一起吃進肚子裡。
4.菱角
菱角這種食物多長在南方,營養非常豐富,可與堅果相媲美,還是江南的“水八仙”之一。菱角皮脆肉美,煮熟之後剝開殼吃又脆又嫩,解渴又消暑,是很多南方朋友夏日里都會買來吃的食材。


如果北方朋友身邊買不到,不妨看看這種即食的菱角。食材選自應季採摘的新鮮老菱角,機器加工去殼,經過傳統煮製,加入少許白糖,菱角被煮得熟得透透的,帶著淡淡的清香。


熟的菱角吃起來口感有些像栗子仁,香甜軟糯,面面的,但吃多也不怕上火,反而清爽不甜膩,也很好消化。
5.薏米
薏米又被叫做回回米,不僅有豐富的營養價值,而且還低脂低熱量,可以說是最受歡迎的粗糧之一。在伏天補充薏米,還可以祛濕利水,帶走身體裡的黏膩。

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