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吃豆腐最好不要放此物! 很多人都吃錯了,看完提醒家人!

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論壇元老

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發表於 2022-8-4 10:55:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
豆腐是大豆製品之一,品種很多,相傳豆腐是漢代淮南王劉安發明,在我國已經有2000多年的歷史了。

它營養豐富,含有人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱,很受大家的喜愛。


豆腐有抗氧化的功效。 所含的植物雌激素能保護血管內皮細胞,使其不被氧化破壞。 如果經常食用就可以有效地減少血管系統被氧化破壞。

豆腐營養價值跟牛奶很相近,對於乳糖不耐症而不能喝牛奶的人,豆腐是最佳代替品。


豆腐和它是天生一對

下面就來學做簡單而又美味的豆腐吧~



1、豆腐+雞蛋:益氣又補鈣

現在人上學的學業壓力大、上班的作息不規律、老年人帶孫也不易,多少都會有些氣血不足的情況,食慾不佳、消化不良、面色發黃、手腳冰冷、衰老加速、免疫力差這些癥狀就都容易找上身來。
豆腐的營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。 雞蛋也是傳統中醫里,補血益氣的的營養佳品。

食材:
豆腐1塊,雞蛋1個,蔥、油、鹽少許。

做法:
1、把雞蛋打入碗中,加少許鹽和蔥段打散; 豆腐切片,浸泡在蛋液中醃制入味;
2、將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中,小火煎至兩面金黃即可。


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