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制碗廠工人偷偷告訴我,這3種碗不要買回家,白送都不要!

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論壇元老

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發表於 2022-8-4 14:49:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
現在大家都普遍把食物的潔凈、新鮮、有無添加劑等食品品質安全作為頭等考慮的事,而對於每天都要捧在手心裡的碗,往往就被忽視了。

要挑選一套安全健康的碗,並不是一件很容易的事情。 如果買碗的時候碰到這3種,再便宜也不能買,提醒家裡的人!
這3種碗不要買回家

一、無碗底現在的很多餐具都是在追求形態的美觀,但是忽略了這個餐具的實用性更為重要,比如說這個飯碗,以前的飯碗都有點高腳碗的感覺,也就是碗底部分比較高、比較厚,這樣手托著碗的時候不會感覺燙手,更方便端起來吃飯。


現在為了讓碗具的形狀更加圓潤,會把這個碗底做的越來越小,雖然說好看了,但是拿著很燙手,並不實用。

二、釉上彩
釉上彩餐具,可能說到這個釉上彩,大家可能不瞭解這是什麼碗,其實碗大致的可以分為兩種:一種是先印花紋在上釉,另一種是先上釉再印花紋。


前者(釉下彩)是比較好的,因為花紋被釉包住,可以避免顏料中的鉛滲透出來,如果花紋在碗壁的最上層(釉上彩),那麼放置一些高溫飲食的時候,很容易出現重金屬滲出的情況。


具体的分辨方法也很简单,那就是用手摸一下,如果花纹的图案,有明显的颗粒感和凹凸不平很明显,就是釉上彩的图案。
所以,在挑選陶瓷餐具時盡量不要選用釉上彩裝飾的,特別是碗內壁不要彩繪。 因為這種碗燒制時,為了保證顏料與瓷胎有效結合,會加入一些助溶劑,這些助溶劑含有鉛、鎘等重金屬元素。


這些重金屬與食物接觸時,會通過食物進入人體內。 雖說脫離劑量談毒性都是耍流氓,但長期用這種碗吃飯,對身體還是很不友好的!

三、變形碗
買碗的時候,我們一定要多加一個小步驟,那就是把碗倒扣到平面桌上,看一看碗的邊緣,與平面是否會緊密貼合,有沒有明顯的縫隙。 如果明顯縫隙過於明顯的話,這樣的碗就屬於變形碗。



這種碗主要原因是由於,在燒制的過程中,受到了外力的作用,才會導致其碗口出現變形。 這種碗買回家以後的碗,在疊放的過程中,會特別不穩當,影響收納。


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