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比蘋果養人的「夏季第一果」,吃它補氣養血 降壓通便!

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論壇元老

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發表於 3 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
“桃花四散飛,桃子壓枝垂。” 春天時,桃花給我們帶來了一場視覺盛宴; 到了夏天,就輪到桃子獻上味覺大餐了。

而且俗話說“桃養人,杏傷人”,桃子中含有人體所需的大部分營養素,維C、鉀、鈣、鎂、鐵等物質含量比蘋果還高,有“天下第一果”的美譽。 那夏天吃桃子有什麼好處呢


夏天吃桃最養人

01
桃子味甘、酸、性溫,“補血活血,生津滌熱,令人好顏色”。

桃子具有補益氣血、活血化瘀的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者,可起到一定的療效。 而且桃子的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

02
潤腸通便

桃子味道甜而略酸,有止渴、潤腸、補心、解除疲勞的用處,其內含多種維生素、礦物質及果酸等,纖維成分果膠頗多,可促進腸胃蠕動,緩解便秘。

03
輔助控壓

桃子是典型的高鉀低鈉食物,鉀元素含量非常高,為166毫克/100克,是蘋果和梨的1.5倍左右。

還有研究發現,桃子中富含的多酚類物質,也可能直接影響激素的分泌和活性,從而起到降低血壓、保護心腦血管的作用。

因此很適合高血壓人群和低鉀血症人群食用。



桃子這樣吃 營養翻倍
除了當水果直接吃,桃子還有哪些不一樣的健康吃法呢?

桃子銀耳羹





做法:銀耳泡發后撕成小朵,桃子去皮切塊。 鍋內放適量水,下入銀耳和冰糖,大火燒開后撇去表面雜質,轉小火煮一小時,最後下入桃子塊再煮10分鐘即可。

功效:銀耳滋陰清熱、健脾開胃,桃子補益氣血且性味溫和,搭配食用非常適合夏季滋補,可健脾潤肺、補益氣血,很適合面黃肌瘦、氣血虧損的人食用。


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