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險降低18%!補鈣還健腦,效果不比人參差!

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論壇元老

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發表於 2022-8-5 09:06:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
鮮嫩的口感、低廉的價格,使豆腐成為國人餐桌上的常客。 又因它營養豐富,所以也獲得了“植物肉”的美譽。 就快要立秋了,我國民間素有“金秋豆腐似人參”之說,說明豆腐的功效確實不錯。 中醫認為,豆腐性味甘、涼,入脾、胃、大腸經,有補脾益氣、健脾利濕、清熱解毒之功,《本草綱目》言其“清熱散血”......藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis

夏季天氣濕熱,人很容易出現食慾不佳的問題,此時吃點豆腐,剛剛好! 蒸煎炒煮,樣樣都好吃~

俗話說「白菜豆腐保平安」,豆腐防病延壽的本事還不止於此,有研究就發現:常吃豆腐,對於預防心臟病也有好處......
每周吃豆腐,心臟病風險降
一項發表在國際頂級心血管病學雜誌《Circulation(迴圈)》上的研究表明,常吃豆腐等富含異黃酮的食物,對冠心病有一定預防作用,尤其是年輕女士及絕經后未補充激素的女士,受益更為明顯。

美國哈佛醫學院附屬布萊根婦女醫院開展的研究也發現,與幾乎不吃豆腐的人相比,平均每周至少吃1次豆腐(150克以上)的人,患心臟病的風險能降低18%。 研究人員同樣認為,豆腐對於心臟的保護作用,很可能與其所含的大豆異黃酮有關。   

中國農業大學食品科學與營養工程學院李里特教授還認為:如果每天至少保證吃半塊豆腐,就可以有效地預防心血管疾病。

同時大量臨床研究表明,每天只要至少攝取 25 克以上大豆蛋白,就可以降低血液中的膽固醇含量,有效預防心血管病。


大豆異黃酮
屬於黃酮類化合物,具有抗氧化、防衰老的功效。 這種物質能説明抑制壞膽固醇的氧化,阻止有害物質在血管壁上的沉積與聚集,從而維持血管彈性、保持血脂穩定,輔助預防血栓。

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