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豆腐吃飽,好處不少

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論壇元老

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發表於 3 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
不只對心血管健康有好處,大豆異黃酮的化學結構與雌激素相似,被稱為“植物雌激素”,對於調節激素分泌、促進蛋白質合成、預防骨質疏鬆等都有一定影響作用。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis

《羊城晚報》中還介紹說:“大豆異黃酮有明顯的抗腫瘤作用,特別是與激素有關的腫瘤,如乳腺癌,前列腺癌...... 大量實驗還證實,大豆異黃酮還可有效地抑制白血病、結腸癌、肺癌和胃癌的發生。 ”

豆腐吃飽,好處不少
中醫認為,豆腐性味甘、涼,入脾、胃、大腸經,具有補中益氣、健脾利濕、清熱解毒、養顏防衰之功。

1高蛋白,易消化
大豆及豆製品中的蛋白質含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍,而且其氨基酸組成和動物蛋白質近似,接近人體需要的比值。 豆腐還很容易被人體消化,如果只是煮黃豆,吸收率在68%,但變成豆腐,消化吸收率達95%以上。 豆腐作為高蛋白、低膽固醇的食物,更成為“三高”患者的藥膳佳餚,對於素食主義者來說,豆腐也是一種很好的營養補充。

2防癡呆,護大腦
豆腐中的卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦。 腦神經細胞中卵磷脂的含量約佔其品質的17%~20%。 充足的卵磷脂能維持腦細胞的正常代謝和運轉,從而增強大腦活力、消除大腦疲勞、促使腦細胞修復,具有一定預防老年癡呆症的作用。

3能補鈣,防骨松
豆腐也是補鈣很好的一種選擇。 它是一種高鈣食物,適當食用可減少骨質流失,增加骨密度,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。 和牛奶相比,豆腐或者豆漿更適合中國人的體質,因為中國人中有很多是屬於乳糖不耐受的。 這種人群,一般在喝完牛奶後會出現腹瀉的情況,所以不適宜飲用牛奶。 相比之下,豆腐、豆漿都是更好的選擇。


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