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心梗、中風、肺栓塞...... 這些讓人聞風喪膽的疾病背後，有一個共同的兇手——血栓！ 血栓有多可怕？ 全球每年有超過一千萬人因“血栓”死亡，遠超腫瘤......
每個人都可能得血栓，但生活中，99%的血栓沒有任何癥狀及感覺！
有沒有哪種食物可以抗血栓形成？
還真有！ 一份西紅柿汁可使血液黏稠度下降70%（有抗血栓形成的功效），並且這種降血液黏稠度的作用可維持18小時。
開掛的西紅柿，不僅防癌，竟然在抗血栓方面也是個厲害角色！
抗血栓一把好手！
西紅柿真的可以稱為食物中性價比最高的健康蔬菜之一了，它曾被《時代》週刊評為10大健康食物之首。
那麼，它又是如何防止血栓形成的呢？
這得益於西紅柿里含有的抗血栓元素——黃酮素。
血液黏稠度下降可以使血栓難以形成，同時還可以降低中風和心肌梗塞的風險。
國外的一項研究發現，一份西紅柿汁能使血液黏稠度平均下降70%，並且這種降血液黏稠度的作用可維持18小時。而另一項研究也表示，西紅柿籽周圍的黃綠色膠狀物，有降血小板凝集防血栓形成的作用，每4個西紅柿中的膠狀物質，就可將血小板活性降低72%。
我們每天只要喝0.15公升濃西紅柿汁或吃6個鮮西紅柿的量就可以達到抗血栓的黃酮素的量。
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