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吃它勝過牛奶! 多吃孩子長高 老人強筋骨,隨便一炒鮮嫩...

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論壇元老

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發表於 2022-8-5 11:20:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
春天是補鈣的最佳時節,因為春季人體新陳代謝旺盛,血液迴圈加快,呼吸消化功能加強,內分泌尤其是生長激素分泌增多, 此時補鈣可以促進身體發育。

一說到補鈣,很多人會想到鈣片,但其實,據營養專家研究證明補鈣 ≠ 吃鈣片,如果補過了頭的話,危害反而更大。

其實我們日常飲食里,含鈣量高的食物有很多,比如牛奶、深綠色葉菜、堅果、帶骨小魚、蝦貝等,它們不僅含有豐富的鈣,還有很多有利骨骼健康的營養素,例如鉀、鎂、維生素 K、維生素 C 等。


今天,要為大家介紹一道美味快手又補鈣的食物——蝦米。 下面一起來看看吧。






蝦米的營養價值


蝦米的營養價值,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克普通蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、魚、鯧1魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦米的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。 所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。






春分后吃蝦米的幾個好處
01預防妊娠高血壓

在懷孕時期的女性是容易缺鈣的。 妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒等發育的重要時期,若是缺鈣,是容易出現骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞等情況的,還可能導致胎兒早產或體重過輕。 蝦米當中含鈣高,吃些蝦米可以幫助孕婦補充營養,能夠預防妊娠高血壓,對身體是有好處的。


02预防骨质疏松


常食虾米,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾米,对提高食欲和增强体质都很有好处。


03保护心血管


虾米当中富含镁,这对心脏活动有调节作用,可以保护心血管系统,能够减少血液当中胆固醇含量,可以预防动脉硬化、高血压等疾病。


04通乳汁


虾米的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。





虾米的美味做法


下面,让我们一起解锁美味虾米的吃法吧!

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