比西瓜牛5倍的瓜是什麼瓜？
夏至之後，真正的炎夏到來了！ 艾灸冬病夏治的同時，免不了口乾舌燥、上火，時常想吃冰西瓜，但它太寒了、對腸胃刺激極大，糖分也多，怎麼辦？ 用什麼替代？
我們推薦大家改吃更加清爽營養的：黃瓜！
推薦原因，不僅是因為黃瓜和西瓜通出一屬（黃瓜幾乎繼承了西瓜所有的好處——含水量為各類蔬菜之最，還帶有除熱、利水、消炎的功效，維生素C的含量比西瓜高5倍）
更是因為黃瓜適用人群更廣：肥胖人群、肝病患者（尤其是愛喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒養顏的人群、糖尿病人都可以吃！
  黃瓜作用簡單而卓著 
黃瓜最初叫「胡瓜」，是因為它是西漢時從西域引進的。 李時珍說：「張騫使西域得種，故名胡瓜。 “可見，我國引進黃瓜已有2000多年的歷史。
物稀為貴，在古代，黃瓜身價是十分昂貴的。 陸游在《瓜》中寫道：“白苣黃瓜上市稀，盤中頓覺有光輝。 ”
古代冬天，黃瓜稀少而價貴，只作宮廷供品。 明代《帝京景物略》記載：“元旦進椿芽、黃瓜,...... 一芽一瓜，幾半千錢。 ”
如今黃瓜已不稀奇了，但這個普通的瓜類蔬菜，卻在養生保健方面有不少獨到之處，也是一味治病防病的中藥。
中醫認為，黃瓜味甘性寒，入胃與小腸經，具有清熱止渴、利水解毒的功效。 據《本草求真》載：黃瓜「性味甘寒，服此除熱利水」。。
论黄瓜的作用，现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分，不仅减脂肪、降血压和降胆固醇，还能护肝养肝（经常吃药的、应酬喝酒的，建议每天来一根，后面会有解释）
| 
發表於 2022-8-5 14:08:25
