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孕婦補充蛋白質吃什麼好建議常吃這一物(2)

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論壇元老

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發表於 2021-10-13 14:25:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

  在飲料銷售區域存在有杏仁露、核桃汁、花生牛奶、豆奶等植物蛋白飲料。記者留意到,這樣的飲料多采用瓶裝、聽裝以及紙盒包裝。在其外包裝上強調了“蛋白質”、“健康”等字眼。

  仔細對比幾款植物蛋白飲料的營養成分錶發現,這樣的植物蛋白飲料中所含有的蛋白質含量並不高。在兩家食品公司生產的兩款核桃汁的外包裝上,其營養成份表的項目上有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉,而兩款核桃汁的蛋白質含量僅是0.6g/100ml。

  相比其完全由添加劑調和而成的飲料,植物蛋白飲料的確是不錯的選擇,但是,植物蛋白飲料中的蛋白質含量不足以滿足缺乏蛋白質人群的需求。

  像一瓶核桃汁上的蛋白質含量,根本就不足以滿足缺乏蛋白質人群的需求。按照每100毫升的飲料蛋白質含量0.6g,一瓶250ml的植物蛋白飲料,所含的蛋白質含量還不到2g,而根據中國營養學會推薦,成人每日要攝取蛋白質60g—75g。

  換算下來,這得要喝幾十瓶飲料,才能達到一天的蛋白質攝取的正常量。但是植物蛋白飲料也只是飲料,糖分較多,大量飲用易熱量超標。

  補充蛋白質的佳方式,可通過合理膳食,攝入些雞蛋、魚類,豆漿等多種富含蛋白質的食物來補充。植物蛋白飲料本質上還是飲料,不能代替食物本身。

  蛋白質有哪些作用

  1、構成人體組織、細胞的成分,維持細胞的生長、更新和修復

  蛋白質對於人體是很重要的物質,沒有蛋白質就沒有人體。人體的很多組織都是由蛋白質組成的,毛髮、肝臟、骨骼等等。

  人體是有細胞構成的,細胞也再不斷地更新,新的細胞生成,舊的細胞老去,都需要蛋白質的作用,所以蛋白質對於人體來說真的很重要,沒有蛋白質就沒有生命。

  2、構成多種生理活性物質

  如核蛋白--構成細胞核並影響細胞功能;免疫球蛋白--維持機體正常的免疫功能;酶--參與體內所有的生化反應;激素(如胰島素、生長素)--調節體內各器官的生理活性。

  3、維持體液的酸鹼平衡,維持人體毛細血管的正常滲透壓、維持正常的視力。

  4、供給熱能。

 總結 比較理想的做法是每頓飯都要吃蛋白質,搭配上主食和一些蔬菜,這樣就是營養較為全面的一餐了。其實這樣也不復雜,大家都應該盡量做到。

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