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秋季有什麼養生的食譜

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論壇元老

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發表於 2021-10-13 14:46:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
食譜1、 清蒸鱸魚 材料: 鱸魚1尾,蔥2根,生薑3片,鹽少許,酒少許,切片人參3錢。 做法: A、 將鱸魚洗净,並臟。 B、 將人參片置入魚腹。 C、 加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘。 D、 蔥切段,生薑切絲置入盤中。 E、 放入鍋中蒸15~20分鐘即。 功效: 增強,消除壓力及因熬夜,晚睡產生身體缺氧狀態,維持身體基本代謝功能。 附註: A、 將人參浸泡在熱水約30分鐘后,再將其汁液和人參片一起放入魚中。 B、 切蔥絲的方法是,將蔥切段,再用刀子由中間橫剖,刀要地切進,直到剩一小段,再切成細絲,如就以切成既細又漂亮的蔥絲。 食譜2、 羅宋湯 材料: 心菜1/4個,紅蘿蔔2個,蕃茄3個,排骨半斤(或牛尾1付),鹽。 做法: A、 排骨洗净,紅蘿蔔削皮切塊,蕃茄切塊置入鍋中。 B、 加水熬湯熬2小時。 C、 加入適量的鹽。 功效: 開胃,增進食慾、助消化,保護視力,促進腸蠕動,避免便秘。 補充骨膠與鈣質,增加營養吸收,如果食慾欠佳,加用羅宋湯補充熱量。 附註: 排骨用熱水氽燙,以去除血水,湯汁才會清澈可口。 養生食譜3、 桂圓紅棗茶 材料: 桂圓肉3錢,百合2錢,紅棗5粒,人參片1錢。 做法: 上述材料用6碗水煮40分鐘,剩至2碗水。 用法: 以上的材料為一日分量,共可分2~3次服用完。 功效: 消除緊張的憂鬱,增加壓力耐量,提升力,安神鎮定,説明睡眠,鬆弛肌肉。 女子青春期藥膳 烏骨雞歸黃湯 組成:烏骨雞1隻,當歸、黃芪、茯苓各10克。 用法:將雞洗净去內臟,把藥放入雞內用線縫合,放入砂鍋內煮爛熟,去藥渣,加調味品,食肉喝湯,分2—3次服完,月經,每天1劑,連服3—5劑。 作用:健脾養心,益氣養血;適用於月經超,經量過多,精神疲倦,心悸氣短,失眠等。 四味山藥膏 組成:山藥250克,枸杞120克,鹿膠60克,胡桃肉240克,冰糖70克。 用法:鹿膠炒脆研末,其他四味藥文火蒸熟至極爛,加入鹿膠粉共搗為膏。 每日3次,每次30克。 作用:補腎調經,適用於女子青春期由於腎虛所致的月經無定期,經量少,色淡黯,質清。 或腰背酸痛,頭暈耳鳴。 參芪補膏 組成:黃芪l00克,人參60克,當歸50克,大棗20枚,紅糖100克。 用法:前三味葯加水煮2次,取汁濃縮至500毫升;將大棗用文火煮爛,取汁及棗泥,入藥汁中煮,加入蜜收膏。 開水沖服,每次20毫升,日服3次。 作用:補脾益腎,養血調經。 適用於女子青春期由於腎虛所致月經過少,腰背酸軟,頭暈耳鳴,小腹冷,夜尿多。 幾款養顏去皺的鲫魚菜 鲫魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。 尤其對壓力、睡眠不足等精神因素的早期皺紋,有奇特的緩解功效。 一、鯽魚砂鍋: 原料:河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。 調料:精製油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。 製作方法: (1)玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗净,裝入砂鍋待用。 (2)薑蒜切片,蔥,泡紅椒切成"馬耳朵"形。 (3)河鲫魚去鱗,鳃和內臟,入油鍋炸至金黃色取出。 (4)炒鍋置上火,下油加熱,放薑蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。 摻白湯,放河鲫魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,上臺即可。 二、豆瓣鲫魚 【】紅亮,肉質細嫩,滋味鮮濃,微帶甜酸。 【原料】活鲫魚2條或鱖魚1條(重約600克),蒜末30克,蔥花50克,薑末、醬油、糖、醋各10克,紹酒25克,濕澱粉15克,細鹽2克,郫縣豆瓣醬40克,肉湯300克,熟菜油500克(約耗150克) 【製作過程】 1、將魚洗净,在魚身兩麵各剞兩刀(深度接近魚骨),抹上紹酒、細鹽稍腌。 2、炒鍋上旺火,下油燒至七成熱,下魚稍炸撈起。 鍋內留油75克,放鄲縣豆瓣醬末、薑、蒜炒至油呈紅色,放魚、肉湯,移至小火上,再加醬油、糖、細鹽,將魚燒熟,盛入盤中。 3、原鍋置旺火上,用濕澱粉勾芡,淋醋,撒蔥花,澆在魚身上即成。 注意:用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。 烹製時滷汁要濃厚,魚粘勻滷汁而入味。 三、蛋奶鲫魚湯 煲湯原料:鲫魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量 製作過程 汗馬糖功效 汗馬糖官網汗馬糖香港 汗馬糖真偽 汗馬糖副作用 汗馬糖評價 汗馬糖效果 汗馬糖吃法 汗馬糖哪裡買

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