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帶孩子在外吃,八項註意

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發表於 2021-3-7 09:49:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
假期、周末,家長有了更多時間陪孩子外出享受快樂時光,但一想到在外面吃飯,有些媽媽難免不放心。本期,我就教大家幾招。
  1.選擇相對正規的餐廳。盡量選擇自己熟悉、比較正規、知名度較高的餐廳。如果沒有,可就近找一下,但註意觀察餐廳整體衛生條件,廚房是否開放,人氣是否比較高等。因為餐廳衛生差,消費者沒有理由相信他們提供的菜是衛生的;人氣不高,食材消耗少,有些食物可能不夠新鮮。
  2.點清淡的主食和菜品。這主要考慮兩方面問題:一是孩子對鹽、油需要量很少,1歲內完全不用吃鹽,2歲內每天少於1克,3歲內少於2克,5歲前少於3克;2~3歲烹調油攝入量每天不超過15~20克,4~5歲不超過20~25克。hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖
二是吃清淡菜品有利於品嘗原料本身是否新鮮,口味重的菜容易掩蓋變質、有異味的食材。
  菜品方面,推薦腰果蝦仁芹菜、木須肉、松仁玉米、清蒸鱸魚。避免點魚香茄子、幹煸豆角、糖醋排骨等油膩菜品。主食可選擇五谷豐登、疙瘩湯、粥、清淡的餃子、玉米小饅頭等,少吃油條、油餅等。
  3.告訴店員油鹽減半。大家可能都遇到過這種情況,明確告知少油少鹽,結果上來的菜沒什麽變化。這很可能是少油少鹽這個詞太含糊,廚師不知道多少才算。我的方法是:明確告訴店員油鹽減半。如果菜依然油、鹹、甜,可準備一碗溫水,涮一下再給孩子吃,湯拌飯最不可取。
  4.點好菜自己先嘗嘗再給孩子吃。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬精力糖
不僅要求家長嘗一下鹹淡,更要把住食物新鮮關。跟大家分享一個我的經歷:孩子很喜歡吃松仁玉米,出去吃飯都會給他點一份。一次,我幫孩子嘗菜,一股哈喇味從玉米的甜香中脫穎而出,顯然是松子已經氧化變質。
  5.最好不點鮮豆類蔬菜。鮮豆類蔬菜(四季豆、豆角、扁豆等)含有植物紅細胞凝集素、皂素等有害物質,如果加熱不充分,吃了容易中毒。由於餐館上菜時間緊張、炒菜分量大,可能存在加熱不充分問題,導致有害物質殘留。安全起見,外出最好別給孩子點這類食物,如果想吃,家長要先嘗一下食材是否加熱軟爛。
  6.含有生雞蛋的食物不建議吃。沒有熟透的雞蛋,不僅抗營養物質(生物素結合蛋白、蛋白酶抑制劑)等未能充分破壞,還可能存在沙門氏菌汙染。壽喜燒、溏心雞蛋、含生雞蛋的沙拉及提拉米蘇都不建議給孩子吃。
  7.給孩子帶餐盤和筷子。如果沒有自己帶,hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 汗馬人參糖
公共餐具建議用熱水燙一下再給孩子用。如果是聚餐,可先把孩子的飯菜單獨夾出來,避免交叉感染。
  8.給孩子帶些食物,彌補營養不足。一般可以帶的食物包括水果、奶類、蛋類、主食等,如果是遠距離旅遊,可備一個車載冰箱。水果類:建議選擇需要去皮或外皮較硬的,如橘子、橙子、香蕉等。而草莓、樹莓等漿果,外皮很容易蹭傷,不建議帶。有的家長特別貼心,提前把水果削皮、切丁,這樣很容易讓水果招致微生物汙染。奶類:孩子1歲後外出,可適量帶些牛奶或酸奶,如果開袋後一次沒有喝完,汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬糖
就不要繼續給孩子喝了。蛋類:比如鵪鶉蛋,營養好,個頭小,方便攜帶。如果一次能吃完,雞蛋也可以。主食:帶皮的芋頭、地瓜、紫薯,以及栗子等澱粉類堅果都比較適合。

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