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人參熬湯後可以把人參吃了嗎人參煲湯什麼時候下人參

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論壇元老

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發表於 2021-10-14 09:06:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


煲湯的時候放一點人參能大大提高湯的營養價值,那人參煲湯後需不需要將裡面的人參吃掉呢?人參煲湯的時候一般什麼時候放人參比較好呢?



人參熬湯後可以把人參吃了嗎

可以。

人參熬完湯之後最好將鍋中的人參吃掉,因為人參中還是會有部分營養成分無法完全析出,仍然還會有不少藥效保留在渣中,如果倒掉的話就會造成營養浪費。所以在喝湯的時候最好將人參舀出來吃掉,另外在煲人參湯的的時候最好能將人參切成小塊,這樣能幫助人參中營養成分更好析出。


人參煲湯什麼時候下人參

一開始就放。



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