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初秋「第一大補」,8月少吃肉,也別錯過它! 清熱潤肺、...

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論壇元老

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發表於 2022-9-19 19:22:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
俗話說,「荷蓮渾身寶,秋藕最補人」,現在正是蓮藕大量上市的季節,也是吃它的最佳時機。

應季的蓮藕價格便宜又鮮美多汁,營養更是豐富,被稱為是“立秋後第一大補”,很適合秋季清補。



秋天養生常吃藕蓮藕生吃、熟吃功效是不同的,我們可以根據自己的體質選擇吃法。
蓮藕生吃 —— 清熱滋陰
蓮藕生吃味甘性寒,入心、脾胃經,有生津止咳、涼血止血、清熱除煩、散瘀消瘀的作用,是很好的潤燥佳品。
陰虛火旺,容易上火的人,可以直接用生蓮藕榨汁喝,能清熱瀉火。

還搭配其他食材一起榨汁,做成經典的五汁飲,有很好的滋陰潤肺、清熱功效,特別適合秋季飲用。
做法:雪梨、生藕、甘蔗、麥冬、荸薺,5種食材等分量一起榨汁即可。
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